Scienze gastronomiche | Università di Parma

Vale la pena di frequentare il corso di laurea in Scienze Gastronomiche se ami, con il cibo, il territorio e la sua cultura, se vuoi difendere le tradizioni della nostra terra, cristallizzate in alimenti, in piatti, in tecniche di elaborazione delle materie prime; se vuoi esprimere le tue potenzialità studiando, e spesso scoprendo, le eccellenze delle nostre regioni, che sempre più sono nel mondo veicolo di italianità e di amore per la vita.

E vale la pena farlo a Parma, che fa parte della rete delle città creative UNESCO per la gastronomia, dove è stato fondato il primo corso di studi pubblico di questo tipo.

Potrai studiare al centro della Food Valley tra convegni, festival gastronomici, scuole di cucina e musei del cibo, in compagnia di professionisti appassionati della gastronomia.

vai alla scheda del corso 2023-2024

Laurea

Accesso libero

corso in Italiano

classe L-26

180 crediti

3069

codice corso

Avvisi dal corso

28/09/2023 - 07:44

Corso di Studio

Notte dei Ricercatori - 29 settembre dalle ore 16.00

Cari studenti

siete tutti invitati a partecipare alla Notte dei Ricercatori che si terrà il 29 settembre dalle ore 16, in particolare all’evento:

La biodiversità si costruisce insieme. Un patto dalla terra alla tavola: collaborare per innovare e condividere alimenti sani e sostenibili, organizzato nell’ambito dei progetti del Dipartimento finanziati dal PNRR.

LUOGO: Plesso Aule delle Scienze – Pad. 25 – Sala Congressi

ORARIO E DURATA: dalle 16:00 alle 20:00. Attività ad accesso libero.

Nel volantino troverete tutte le informazioni.

Notte dei Ricercatori - volantino

18/09/2023 - 14:21

Corso di Studio

Idoneità inglese - preparazione all'idoneità

Per la preparazione agli esami di idoneità di Inglese (gestiti dal Centro Linguistico di Ateneo), è possibile frequentare uno o più cicli di esercitazioni tenuti da insegnanti madrelingua (Collaboratori ed Esperti Linguistici – CEL) e/o svolgere corsi online in autoapprendimento.

Maggiori informazioni

23/08/2023 - 11:20

Corso di Studio

Avviso ai laureandi SG del 18 ottobre 2023: Adempimenti e istruzioni

Gentili studenti,

in allegato l'avviso destinato agli studenti che intendono laurearsi il 18 ottobre, che riporta gli adempimenti richiesti e le relative procedure.

Avviso ai laureandi del 18 ottobre 2023: Adempimenti e istruzioni

23/08/2023 - 10:46

Corso di Studio

Pubblicato l'orario delle lezioni del 1^ semestre a.a. 2023-2024

Gentili studenti,

Gli orari delle lezioni e delle attività didattiche dei corsi di laurea sono pubblicati tramite piattaforma EasyRoom e consultabili nel portale "Agenda WEB studenti".

Nel portale si potranno visualizzare anche l'occupazione delle aule e le informazioni sulla App. Tutti i dati sono aggiornati in tempo reale.

https://agendastudenti.unipr.it/

Soprattutto nella prima parte del periodo didattico è bene verificare spesso i dati presenti su tali pagine in quanto possono essere soggetti a modifiche e variazione es. di orario e/o di aula, sospensione o spostamento di singola lezione, ecc.