Obiettivi formativi
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CONTROLLO E VERIFICA IGIENICO-SANITARIA DEI PROCESSI E DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE
cod. 1010468
Anno accademico 2024/25
3° anno di corso - Primo semestre
3° anno di corso - Primo semestre
- Docente
- - Maria Olga VARRÀ
- Settore scientifico disciplinare
- Ispezione degli alimenti di origine animale (VET/04)
- Field
- Fondamenti di produzioni animali *
- Tipologia attività formativa
- Caratterizzante
24 ore
di attività frontali
di attività frontali
3 crediti
sede:
PARMA
insegnamento
in ITALIANO
in ITALIANO
Modulo dell'insegnamento integrato: Controllo e verifica igienico-sanitaria dei processi e dei prodotti di origine animale