TECNOLOGIE E SICUREZZA DEGLI ALLEVAMENTI
cod. 1002015

Anno accademico 2011/12
3° anno di corso - Primo semestre
Docente responsabile dell'insegnamento
Francesca MARTUZZI
insegnamento integrato
6 crediti
sede:
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Acquisire conoscenza sulle principali tecniche costruttive di scuderie, impianti ippici ed allevamenti. Conoscere la normativa vigente in tema di sicurezza in allevamento e durante il trasporto degli animali. Saper progettare una struttura di allevamento, allenamento e impiego di cavalli e di allevamento di animali in produzione zootecnica a seconda della tipologia.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

Ambiente d’allevamento:
Il clima
Il suolo e classifica dei terreni
L’acqua; approvvigionamento, fabbisogno e somministrazione
Considerazioni sul territorio

Sistemi e tecnologie d’allevamento
L’ingombro del cavallo
Indirizzi produttivi carne, tempo libero e competizione

Strutture in funzione dell’indirizzo produttivo
Distribuzione degli spazi e degli edifici
Ubicazione capacità e cubatura (dimensionamento)
Elementi costitutivi delle scuderie
Schemi di scuderie
Alloggiamento dei puledri
Forma e tipologia esposizione orientamento e luminosità
Materiali di costruzione
Pavimenti
Lettiere

Accessori delle strutture
Rastrelliere, mangiatoie ed abbeveratoi
Battifianchi trasportatori di deiezioni
Lavaggi ed asciugatoi

Appendici alle scuderie
Deposito foraggi e mangimi.Dimensionamento
Concimaie Dimensionamento
Smaltimento del letame
Recinti e paddock d’esercizio, recinti da pascolo e recinzione per pascoli
Tondino da doma e da esercizio
Giostre

Confort
Microclima nei fabbricati, temperatura, umidità relativa, velocità dell’aria, luce naturale, luce artificiale

Campi da lavoro
Caratteristiche e dimensioni del fondo:
Maneggio e rettangolo
Campi per gara: in sabbia e in erba
Campi ostacoli
Campi da cross
Piste da allenamento
Campi da cross country
Piste da corsa: trotto galoppo siepi
La sicurezza in allevamento

Programma esteso

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Bibliografia

Dispense dalle lezioni

Metodi didattici

lezioni frontali

Modalità verifica apprendimento

Esame orale e pratico

Altre informazioni

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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

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