Obiettivi formativi
Fornire allo studente gli elementi per la scelta dei riproduttori <br />
Fornire allo studente le nozioni per la gestione delle popolazioni animali <br />
Fornire allo studente le nozioni sulle caratteristiche delle principali razze di animali domestici
Prerequisiti
Fisica applicata - Matematica di base applicata alle scienze biomediche Informatica medica e biologica
Contenuti dell'insegnamento
Caratteri quantitativi (variabilità dei caratteri, composizione della variabilità fenotipica, variabilità ambientale, effetto additivo e non additivo dei geni, ereditabilità, ripetibilità). Inportanza della variabilità genetica e della biodiversità. Gestione delle popolazioni animali a limitata diffusione. Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica. Organizzazione della selezione in Italia (libri genealogici, registri anagrafici, registri riproduttori ibridi). I controlli funzionali delle produzioni animali. I rapporti di parentela. Metodi di stima del valore genetico dei riproduttori (performance test, sib test, progeny test, BLUP-animal model). Selezione diretta e indiretta, progresso genetico, selezione per più caratteri. Metodi di riproduzione: consanguineità e incrocio. Applicazione del miglioramento genetico alle principali produzioni zootecniche (bovini: latte e carne; suini: carne). <br />
ETNOGRAFIA ED ETNOLOGIA ZOOTECNICA <br />
Caratteri generali, origine evoluzione, diffusione e classificazione delle principali razze: <br />
§ razze ovine allevate in italia in funzione delle attitudini prevalenti; razze ovine estere di maggior interesse per l'allevamento italiano; <br />
§ razze caprine; <br />
§ razze suine; <br />
§ razze equine; <br />
§ classificazione delle razze canine. <br />
Programma esteso
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Bibliografia
<p>CALAMARI L., FAVERZANI S.: Atlante delle razze bovine (CD ROM)BITTANTE G., ANDRIGHETTO L., RAMANZIN M.: Fondamenti di Zootecnica. Liviana Ed., Padova, 1990 <br />
PAGNACCO G.: Genetica animale applicata.Casa Editrice Ambrosiana, Milano, 2004 <br />
PILLA A.M.: Valutazione genetica e scelta degli animali. Edagricole, BO, 2002 <br />
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Metodi didattici
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Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
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