Obiettivi formativi
Lo studente apprenderà le basi per eseguire analisi microbiologiche comunemente eseguite nel settore lattiero-caseario.
LABORATORIO DI ASPETTI IGIENICO-SANITARI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
cod. 1011445
Anno accademico 2023/24
1° anno di corso - Secondo semestre
1° anno di corso - Secondo semestre
- Docente
- Silvia BONARDI
- Settore scientifico disciplinare
- Ispezione degli alimenti di origine animale (VET/04)
- Ambito
- "altre conoscenze utili per l'inserimento nel mondo del lavoro"
- Tipologia attività formativa
- Altro
12 ore
di attività frontali
di attività frontali
1 crediti
sede:
PARMA
insegnamento
in ITALIANO
in ITALIANO
Modulo dell'insegnamento integrato: IGIENE E QUALITÀ DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI