Obiettivi formativi
Lo studente apprenderà le basi per eseguire analisi microbiologiche comunemente eseguite nel settore lattiero-caseario.
Modulo dell'insegnamento integrato: IGIENE E QUALITÀ DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
Manager della didattica:
Giulia Branca
+39 0521 902601
mail del servizio didvet@unipr.it
mail del manager giulia.branca@unipr.it
Prof. Andrea Summer
andrea.summer@unipr.it
Prof. Mauro Conter
mauro.conter@unipr.it
Prof. Federico Righi
federico.righi@unipr.it
Prof. Alberto Sabbioni
alberto.sabbioni@unipr.it