Obiettivi formativi
Il corso ha l’obiettivo di consentire allo studente di conoscere e di comprendere elementi essenziali di Biochimica generale della struttura e funzione di macromolecole biologiche e del metabolismo di cellule eucariote e tessuti animali. Particolare attenzione è dedicata alla comprensione dei meccanismi della produzione, dell’utilizzo e della conservazione dell’energia allo scopo di consentire allo studente capacità di utilizzare la conoscenza e la comprensione acquisita nell’individuare i problemi del mantenimento del metabolismo di base e di alcune funzioni fisiologiche (regolazione ormonale, contrazione muscolare ecc.).
Lo studente al termine del corso, utilizzando le conoscenze di Fisica, anatomia, chimica gen. ed organica, già acquisite in precedenza dovrà dimostrare conoscenze e capacità di comprensione circa :
la struttura delle principali macromolecole biologiche
Alcuni principi base della termodinamica dei sistemi biologici
La struttura e la funzione dell’ATP e altri composti ad alta energia nei sistemi biologici
Il ruolo dell’ossigeno e della respirazione nel metabolismo energetico
Il metabolismo energetico per la sisntesi dell’ATP in condizioni aerobie ed in debito di ossigeno
Lo studente infine, applicando la conoscenza e la comprensione acquisite, dovrà essere in grado, di valutare l’impatto che le necessità del metabolismo animale possono determinare sull’ecosistema in termini termodinamici.