Obiettivi formativi
Al termine del corso lo studente conosce dettagliatamente i meccanismi fondamentali che regolano la funzione cellulare, che presiedono alle funzioni del sistema neuroendocrino ed alla modulazione delle funzioni vegetative e digestive. E' capace di analizzare le strategie riproduttive nelle diverse specie al fine di costruire le basi teoriche e pratiche per il controllo della riproduzione begli animali domestici. E’ in grado di conoscere i meccanismi controllano la formazione delle urine, le funzioni del rene, dell’apparato respiratorio e cardiovascolare
Prerequisiti
chimica
Contenuti dell'insegnamento
FISIOLOGIA CELLULARE
Il concetto di omeostasi. La struttura e le funzioni delle cellule. Il trasporto delle sostanze attraverso le membrane cellulari. Il metabolismo cellulare. Il potenziale di membrana ed il potenziale di azione. La trasmissione sinaptica, i neurotrasmettitori ed irecettori cellulari.
IL SANGUE
Le principali caratteristiche del sangue, le proteine plasmatiche, i globuli rossi, Resistenza dell'organismo alle infezioni, l'immunità cellulomediata ed umorale. Emostasi e coagulazione del sangue. Le piastrine, i gruppi sanguigni e la trasfusione
IL SISTEMA NERVOSO CENTRALE E PERIFERICO.
Organizzazione, protezione e nutrizione del sistema nervoso centrale. Funzioni di coordinazione e di associazione. I riflessi, ilsistema vestibolare, la vista, l'udito, il gusto , l'olfatto. Proprietà generali dei recettori sensoriali. I recettori muscolari, tattili, termici e dolorifici. La placca neuromuscolare.
SISTEMA NERVOSO AUTONOMO
Organizzazione e distribuzione del sistema nervoso autonomo. Caratteristiche fondamentali delle funzioni simpatica e parasimpatica. Fibre adrenergiche e colinergiche. Recettori muscarinici e nicotinici. Gli alfa e beta recettori.
BASI FISIOLOGICHE DEL COMPORTAMENTO ANIMALE
Meccanismi fisiologici di regolazione del comportamento alimentare, idrico, dell'agggressività e della placidità. L'imprinting, le cureparentali, la socializzazione nelle specie domestiche. Temperature normali degli animali domestici, strategie di termoregolazione.
Relazioni esistenti tra parametri fisiologici, fattori gestionali e reattività comportamentale dei cavalli. Lo stato di benessere in rapporto alle condizioni ambientali del cavallo Individuazione e analisi di indicatori di benessere della specie equina.
LA FISIOLOGIA DELL' APPARATO GASTROINTESTINALE.
Principi generali delle funzioni gastrointestinali. La cavita' orale, la prensione e la masticazione degli alimenti. La secrezione salivare. Lo stomaco ed il controllo della motilità gastrica e della secrezione del succo gastrico. Il pancreas esocrino. Il fegato. La cistifellea ed il succo biliare. Il piccolo e grosso intestino. Meccanismi di assorbimento intestinali. Regolazione dell'assunzione degli alimenti, obesità e digiuno. La fisiologia dell'apparato digerente dei ruminanti e dei suini.
La fisiologia dell’apparato digerente e dell’intestino cieco degli equini
IL CONTROLLO DEL MOVIMENTO
La fisiologia del muscolo. Il metabolismo della cellula muscolare. Tipi di cellule muscolari scheletriche. Il muscolo liscio
IL SISTEMA CARDIOVASCOLARE
La fisiologia del sistema cardiocircatorio. Il cuore e la pressione venosa
IL SISTEMA RESPIRATORIO
La respirazione, Lo scambio di ossigeno e di anidride carbonica tra l'aria ed il sangue.
L'EQUILIBRIO IDRICO ED ELETTROLITICO DELL'ORGANISMO
Il rene, L'equilibrio acido-base.
ENDOCRINOLOGIA
Gli ormoni e le ghiandole endocrine.
LA RIPRODUZIONE NEGLI ANIMALI DA REDDITO.
Fisiologia dell'apparato genitale maschile e femminile degli animali domestici. Tecnologie per il controllo della pubertà , del ciclo estrale e della gravidanza.. La valutazione della fertilità nell'azienda.
FISIOLOGIA DELLA LATTAZIONE
FISIOLOGIA DELL’ESERCIZIO FISICO DEL CAVALLO SPORTIVO
Programma esteso
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Bibliografia
Appunti delle lezioni e material a disposizione sul sito internet della Facoltà di Medicina Veterinaria di Parma
• Bortolami Fisiologia degli animali domestici il sole 24 ore edasgricole
• Gobetto, Pelagalli, Anatomia e Fisiologia degli Animali Domestici, UTET
• Guyton, A. Trattato di Fisiologia Medica,.C., PICCIN, Padova.
• Cunningham,J.G., Texbook of Veterinary Physiology, Saunders Company, USA.
• Duke's, Physiology of Domestic Animals, Melvin, J.S., Cordell University press.
• De Rensis Fisiologia degli Animali domestici
• Eckert R, Fisiologia animale, Zanichelli, Bologna.
• Moruzzi G. Fisiologia della vita di relazione, UTET, Torino.
• Gordon Fisiologia Animale Piccin
• Schmidt Nielsen Fisiologia Animale Piccin
Metodi didattici
lezioni teoriche, teorico pratiche, esercitazioni seminari
Modalità verifica apprendimento
esame scritto e orale
Altre informazioni
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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
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