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Università degli Studi di Parma Università degli Studi di Parma
Laurea in
Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali
Università degli Studi di Parma
Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie

FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI (MOD. 3)
cod. 1004391

Anno accademico 2011/12
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Fisiologia veterinaria (VET/02)
Field
Discipline della sanità animale
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
16 ore
di attività frontali
2 crediti
sede: -
insegnamento
in - - -
orari del corso non disponibili
appelli d'esame

Modulo dell'insegnamento integrato: FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI

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Obiettivi formativi

Comprensione delle principali funzioni degli organismi animali in una prospettiva omeostatica.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

Organizzazione funzionale del sistema nervoso centrale e periferico. Vie della sensibilità somatica. Sensi speciali. Riflessi spinali negli animali domestici. Controllo delle funzioni motorie e del tono muscolare. Funzioni integrative della corteccia cerebrale. Organizzazione e funzioni del sistema nervoso autonomo. Ipotalamo e omeostasi.


Fisiologia del muscolo
Anatomia funzionale del muscolo scheletrico. Contrazione muscolare. Accoppiamento eccitazione-contrazione. Unita’ motoria.I sistemi metabolici del muscolo nell’attivita’ fisica. muscolare. Tipi di cellule muscolari scheletriche. Cenni di fisiologia dell'esercizio fisico.
Fisiologia del muscolo liscio.

Fisiologia della digestione
Principi generali delle funzioni gastrointestinali e sistemi di controllo. Motilita' gastrointestinale. Cavita’ orale, prensione degli alimenti e masticazione. La saliva. Deglutizione. Struttura e funzioni dello stomaco. Controllo della motilita’ e della secrezione gastrica. Pancreas esocrino: struttura e funzioni. La bile. Digestione ed assorbimento nell'intestino tenue. Struttura e funzioni dell'intestino crasso. I processi fermentativi nei ruminanti e negli erbivori monogastrici.

Programma esteso

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Bibliografia

1) J.G. CUNNINGHAM "MANUALE DI FISIOLOGIA VETERINARIA" , ANTONIO DELFINO EDITORE;
2) O.V. SJAASTAD, K. HOVE, O. SAND "PHYSIOLOGY OF DOMESTIC ANIMALS", SCANDINAVIAN VETERINARY PRESS;

Metodi didattici

lezioni orali

Modalità verifica apprendimento

esame orale

Altre informazioni

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