CHIMICA ORGANICA
cod. 14786

Anno accademico 2012/13
1° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Chimica organica (CHIM/06)
Ambito
Discipline chimiche
Tipologia attività formativa
Base
35 ore
di attività frontali
5 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in - - -

Modulo dell'insegnamento integrato: CHIMICA GENERALE ED ORGANICA

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire allo studente conoscenze di base che gli permettano di valutare le proprietà e la reattività di molecole organiche, base di partenza per lo studio dei processi biochimici.

Prerequisiti

E' necessario aver frequentato il modulo di Chimica Generale

Contenuti dell'insegnamento

- Legame covalente e forma delle molecole

- Acidi e basi

- Alcani e cicloalcani

- Alcheni e alchini

- Reazioni di alcheni ed alchini

- Chiralità e l'asimmetria delle molecole

- Alogenoalcani

- Alcoli, eteri e tioli

- Benzene e suoi derivati

- Ammine

- Aldeidi e chetoni

- Acidi carbossilici

- Derivati funzionali degli acidi carbossilici

- Anioni enolato

- Carboidrati

- Amminoacidi e proteine

Programma esteso

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Bibliografia

Brown, Poon: Introduzione alla Chimica Organica (EDISES)

Metodi didattici

Lezioni orali ed esercitazioni in classe

Modalità verifica apprendimento

Esame scritto

Altre informazioni

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