Obiettivi formativi
Il corso fornisce nozioni generali sullo sviluppo embrio-fetale e sull'organizzazione morfologica e struttrale delle cellule, dei tessuti e degli organi degli animali di principale interesse zootecnico. Impartisce inoltre le conoscenze tecnico-pratiche, di base e specifiche, utili per stabilire confronti, effettuare controlli, aiutare nella risoluzione dei problemi diagnostici e affrontare con profitto gli studi che trattano della fisiologia, della patologia, della riproduzione, del benessere, delle condizioni di allevamento, nonchè delle caratteristiche e qualità degli animali in funzione delle produzioni.
Prerequisiti
possedere conoscenze di base nei settori della biologia
Contenuti dell'insegnamento
Generalità anatomiche, terminologia e principali parti del corpo. Prime fasi dello sviluppo embrionale. Cenni di organogenesi. Generalità sugli annessi embrionali. Citologia e Istologia: - Tessuto epiteliale - Tessuto connettivo - Tessuto muscolare - Tessuto nervoso. Apparato locomotore. Cenni di anatomia del sistema nervoso. Anatomia macro e microscopica relativa a: - organi endocrini - apparato digerente dei monogastrici e dei ruminanti - apparato uro-genitale maschile e femminile – apparato cardiocircolatorio - apparato respiratorio - apparato tegumentario. Attività pratica di istologia e anatomia microscopica. Dissezione dei principali apparati ed organi.
Programma esteso
CITOLOGIA
Aspetti morfo-strutturali delle cellule eucariotiche
EMBRIOLOGIA
Processi dello sviluppo embrionale di animali di interesse zootecnico
- Gametogenesi - Prime fasi dello sviluppo embrionale - Generalità sugli annessi embrionali
ISTOLOGIA
Organizzazione in tessuti - caratteristiche strutturali e ultrastrutturali dei tessuti animali - Tessuti epiteliali
• Epiteli di rivestimento
• Epiteli ghiandolari
• Epiteli specializzati
- Tessuti connettivi
• Tessuti connettivi propriamente detti e tessuti connettivi specializzati
• Tessuti di sostegno - cartilagine, osso
• Sangue
-Tessuto muscolare
• Tessuto muscolare liscio
• Tessuto muscolare striato scheletrico
• Tessuto muscolare striato cardiaco
- Tessuto nervoso ANATOMIA
Generalità anatomiche, terminologia e principali parti del corpo.
Organizzazione generale degli organi
Apparato locomotore:
• Organogenesi e aspetti morfo-strutturali del tessuto osseo e dei tessuti contrattili
• Osteologia
• Artrologia
• Miologia
Apparato digerente
• Organogenesi e aspetti morfo-strutturali del canale alimentare e delle ghiandole annesse nei monogastrici e nei ruminanti
Apparato respiratorio: organogenesi e aspetti morfostrutturali di
• naso, cavità nasali, seni paranasali, faringe, laringe, trachea, polmoni e pleure
Apparato uro-genitale maschile e femminile: organogenesi e aspetti morfo-strutturali
• Reni e vie urinifere
• Gonadi e vie genitali
Apparato circolatorio
• Cuore e sistema circolatorio sanguigno: aspetti morfo-strutturali, circolazione fetale e variazioni della circolazione dopo la nascita
• Sistema linfo-vascolare
Sistema nervoso: organogenesi e organizzazione generale del sistema nervoso
• Sistema nervoso della vita di relazione
• Sistema nervoso vegetativo
Ghiandole endocrine: organogenesi e aspetti morfo-strutturali
Tegumento comune: nozioni generali
• Aspetti morfo-strutturali di mammella e unghia
ARGOMENTI DELLE ATTIVITÀ TEORICO-PRATICHE
Allestimento di preparati istologici
Tecniche di istochimica e immunoistochimica
Studio di preparati istologici al microscopio
Studio e dissezione di cadaveri e dei principali apparati e organi
Bibliografia
BORTOLAMI R., CALLEGARI E., CLAVENZANI P., BEGHELLI V., Anatomia e fisiologia degli animali domestici, Edagricole, Bologna
DYCE K.M., SACK W.O., WENSING C.J:G: Testodi Anatomia Veterinaria, Delfino Editore Roma.
GETTY R., Anatomia degli animali domestici di Sisson e Grossman, Piccin, Padova
PELAGALLI G.V., BOTTE V., Anatomia veterinaria sistematica e comparata, Vol. 1, 2, Edi Ermes, Milano
LIEBICH H.G. Istologia e anatomia microscopica dei mammiferi domestici e degli uccelli. Testo-Atlante, Ed. Piccin, Padova
BANKS W.J., Istologia e Anatomia Microscopica Veterinaria, Ed. Piccin, Padova
DELLMAN H.D., BROWN E.M., Istologia e Anatomia Microscopica Veterinaria, Ed. Grasso, Bologna
JUNQUEIRA J.C., CARNEIRO J Compendio di Istologia, Ed. Piccin, Padova
BARBIERI M. , CARINCI P., Embriologia, Casa Editrice Ambrosiana, Milano
PELAGALLI V.G. , CASTALDO L., LUCINI C. , PATRUNO M. , SCOCCO P., Embriologia. Morfogenesi e Anomalie dello sviluppo. Ed. Idelson-Gnocchi, Napoli
Metodi didattici
Il regolamento didattico del Corso di Laurea in SZTPA prevede che le 52 ore di attività didattica, corrispondenti ai 6 CFU totali (1° semestre = 3 CFU, 2° semestre = 3 CFU), di competenza del corso di Anatomia. Embriologia e Istologia degli Animali Domestici, siano suddivise in 36 ore di lezioni frontali, e 16 ore di didattica pratica. La frequenza è obbligatoria solo per l'attività pratica.
Le ore di lezione frontale, svolte su due semestri, riguarderanno, nel primo semestre, argomenti di citologia, embriologia, istologia. Nel secondo semestre, argomenti di anatomia. Le ore di attività pratica riguarderanno, nel primo semestre, argomenti di osteologia, artrologia e miologia. Nel secondo semestre verranno effettuate dimostrazioni pratiche, al tavolo di dissezione, sui principali apparati ed organi.
Modalità verifica apprendimento
L'esame si compone di una prova orale.
Altre informazioni
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