Obiettivi formativi
Comprensione delle principali funzioni degli organismi animali in una prospettiva omeostatica
Contenuti dell'insegnamento
IL SANGUE
Le principali caratteristiche del sangue: la viscosità, il valore ematocrito, il peso specifico, la velocità di eritrosedimentazione e la fragilità corpuscolare. Il plasma ed il siero.
Le proteine plasmatiche: origine, funzioni e metodi di separazione.
I globuli rossi: emopoiesi ed eritocateresi. Le anemie e la policitemia.
Emostasi e coagulazione del sangue. Le piastrine ed il trombo piastrinico. La lisi del coagulo. Saggi della coagulazione del sangue. I gruppi sanguigni e la trasfusione
Resistenza dell'organismo alle infezioni: I leucociti: granulociti neutrofili, eosinofili e basofili, principali caratteristiche e funzioni. I macrofagi ed il sistema reticoloendoteliale. I linfociti: caratteristiche e funzioni. Immunità cellulomediata ed umorale.
FISIOLOGIA CELLULARE
Il concetto di omeostasi. La struttura e le funzioni delle cellule, il nucleo, il citoplasma e la membrana cellulare.
Meccanismi di trasporto attraverso le membrane cellulari.
Caratteristiche elettriche della membrana. Il potenziale di riposo ed il potenziale di azione. Propagazione del potenziale di azione.
FISIOLOGIA DEL NEURONE
Morfologia funzionale delle cellule nervose.Caratteristiche della conduzione dell'impulso lungo le fibre nervose: la conduzione saltatoria nelle fibre mieliniche.
Comunicazione tra le cellule: la trasmissione sinaptica. Neurotrasmettitori e recettori cellulari.
FISIOLOGIA DEI SENSI
Bibliografia
1) J.G. CUNNINGHAM "MANUALE DI FISIOLOGIA VETERINARIA" , ANTONIO DELFINO EDITORE;
2) O.V. SJAASTAD, K. HOVE, O. SAND "PHYSIOLOGY OF DOMESTIC ANIMALS", SCANDINAVIAN VETERINARY PRESS;
3) GUYTON AND HALL "FISIOLOGIA MEDICA", PICCIN, PADOVA;
3) M.J. SWENSON, W.O. REECE "DUKE'S FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMAESTICI", IDELSON-GNOCCHI, NAPOLI;
4) G. AGUGGINI, V. BEGHELLI, L.F. GIULIO " FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI CON ELEMENTI DI ETOLOGIA", UTET,TORINO;
5) L. SHERWOOD, H. KLANDORF, P.YANCEY "FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI- DAI GENI AGLI ORGANISMI.
Metodi didattici
Lezioni teoriche ed esercitazioni
