Obiettivi formativi
Acquisire conoscenze circa la clinica dei DA e l'approccio del nutrizionista ai pazienti affetti da tale disturbo nell'ambito della equipe multiprofessionale di trattamento; sviluppare competenze sul trattamento nutrizionale dei DA.
Prerequisiti
Nessuno
Contenuti dell'insegnamento
Principi di clinica dei Disturbi della Alimentazione e della Nutrizione (DA). Il trattamento integrato dei DA. Il metodo della riabilitazione psiconutrizionale progressiva (RPP®) per i DA.
Programma esteso
Clinica dei DA
Il trattamento integrato dei DA: le linee guida nazionali e internazionali dei DA
Il metodo della Riabilitazione Psiconutrizionale Progressiva (RPP®) per i DA: obiettivi della RPP®; strumenti della RPP® (diario alimentare, piano alimentare personalizzato).
Bibliografia
Slides delle lezioni. Consigliato anche:
Pierandrea Salvo (a cura di): Manuale di psico educazione per disturbi dell'alimentazione. Il metodo RPP® - Riabilitazione Psiconutrizionale Progressiva per famiglie e operatori. Ed. Erickson, 2018.
Metodi didattici
Il corso sarà svolto tramite lezioni frontali sia in presenza (in aula) che in telepresenza (in sincrono-streaming) mediante il supporto della piattaforma Teams. In tal modo verrà preservata la possibilità di interagire in tempo reale con il Docente sia in presenza che a distanza.
Modalità verifica apprendimento
L’esame sarà orale.
Qualora a causa del perdurare dell'emergenza sanitaria fosse necessario adottare la modalità a distanza per gli esami di profitto, si procederà tramite
interrogazioni orali a distanza, mediante la piattaforma Teams (guida http://selma.unipr.it/).
Altre informazioni
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