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Università degli Studi di Parma Università degli Studi di Parma
Laurea magistrale a ciclo unico in
Medicina veterinaria
Università degli Studi di Parma
Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie

CHIMICA
cod. 00088

Anno accademico 2015/16
1° anno di corso - Primo semestre
Docente
Lara RIGHI
Settore scientifico disciplinare
Chimica generale e inorganica (CHIM/03)
Ambito
Discipline applicate agli studi medico-veterinari
Tipologia attività formativa
Base
36 ore
di attività frontali
3 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in ITALIANO
orari del corso non disponibili
appelli d'esame

Modulo dell'insegnamento integrato: CHIMICA PROPEDEUTICA BIOCHIMICA

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Obiettivi formativi

Conoscenza dei fondamenti della chimica con particolare riferimento agli equilibri ionici in soluzione acquosa e alla chimica dei composti di origine naturale

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

Struttura dell'atomo. Tavola periodica degli elementi. Molecole e legami chimici. Legami ionici e covalenti. Legame di idrogeno e forze di van der Waals. Modelli molecolari: formule di Lewis, teoria del legame di valenza e dell'orbitale molecolare. Legami sigma e pi greco. Orbitali ibridi. Risonanza. Geometria delle molecole e degli ioni.
Equazione di stato dei gas perfetti. Pressioni parziali. Proprietà; dei liquidi, cambiamenti di stato. Diagramma di stato dell'acqua. Soluzioni: concentrazione, molarità, proprietà colligative, pressione osmotica.
Reazioni chimiche. Reazioni acido-base. Acidi e basi coniugati. pH. Titolazioni. Stechiometria. Equilibrio dinamico e costanti di equilibrio in soluzione. Costanti di dissociazione di acidi e basi. Soluzioni tampone. Idrolisi dei sali. Reazioni di ossidoriduzione. Potenziali standard di riduzione. Pile. Equazione di Nernst. Previsione della direzione di una reazione redox. Termodinamica: funzioni di stato, primo e secondo principio della termodinamica, entropia, energia libera di Gibbs. Variazione di energia libera di una reazione, relazione con la costante di equilibrio e con la differenza dei potenziali standard di riduzione.
Velocità di reazione ed effetto della temperatura. Cenni di elettrochimica, serie elettrochimica, eq. di Nernst

Programma esteso

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Bibliografia

Chang, Fondamenti di Chimica generale, McGraw-Hill

Metodi didattici

lezioni frontali e risoluzione guidata di problemi

Modalità verifica apprendimento

Esame scritto e orale

Altre informazioni

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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

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Referenti e contatti

Numero verde

800 904 084

Segreteria studenti

segreteria.medicinaveterinaria@unipr.it
 

Servizio per la qualità della didattica

Manager della didattica:
Giulia Branca
+39 0521 902601
mail del servizio didvet@unipr.it
mail del manager giulia.branca@unipr.it

Presidente del corso di studio

Prof.ssa Roberta Saleri
roberta.saleri@unipr.it

Delegato orientamento in ingresso

Prof.ssa Maddalena Botti
maddalena.botti@unipr.it

Delegato orientamento in uscita

Prof.ssa Clotilde Silvia Cabassi
clotildesilvia.cabassi@unipr.it

Delegato Erasmus

Prof. Federico Righi
federico.righi@unipr.it

Responsabile assicurazione qualità

Prof. Simone Taddei
simone.taddei@unipr.it

Tirocini formativi

Prof. Alberto Sabbioni
alberto.sabbioni@unipr.it