Obiettivi formativi

Il Corso di Laurea Magistrale in Produzioni Animali Innovative e Sostenibili si rivolge a studentesse e studenti italiani e stranieri interessati alle tematiche delle produzioni animali. Gli obiettivi formativi specifici incontrano l'esigenza di creare figure professionali in ambito agro-zootecnico con competenze tecnico-scientifiche avanzate in tutte le fasi della filiera degli alimenti di origine animale: la produzione degli mangimi, l’allevamento degli animali da reddito, la trasformazione, l’ispezione e la certificazione dei prodotti trasformati. Il percorso formativo è finalizzato alla acquisizione di conoscenze approfondite nella gestione tecnica degli allevamenti - nel rispetto di benessere animale e biodiversità – e dei processi di trasformazione e di certificazione. L’approccio culturale è quello dell’innovazione e della multidisciplinarità finalizzate al miglioramento della sostenibilità nel suo senso più ampio (economica, sociale ed ambientale).