IGIENE GENERALE ED APPLICATA 2
cod. 1007816

Anno accademico 2021/22
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
COLUCCI Maria Eugenia
Settore scientifico disciplinare
Igiene generale e applicata (MED/42)
Campo
Formazione interdisciplinare
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
60 ore
di attività frontali
6 crediti
sede: -
insegnamento
in ITALIANO

Modulo dell'insegnamento integrato: PRINCIPI DI ODONTOIATRIA

Obiettivi formativi


Al termine del corso lo studente dovrà:
- acquisire conoscenze sulla prevenzione primaria, secondaria e terziaria con relative applicazioni pratiche;
- comprendere gli aspetti legati all'epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive e non infettive;
- possedere nozioni di igiene ambientale e di nutrizione umana.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento


Le prime lezioni permettono di inquadrare la disciplina igienistica
nell’ambito della Sanità Pubblica e della Medicina Preventiva, facendo
riferimento ai concetti di salute e malattia e di bisogni espressi e non
espressi.
Il corso prosegue con la trattazione del burden of disease, in un’ottica
nazionale e internazionale. In tale ambito vengono illustrati gli strumenti
di base della Sanità Pubblica utilizzati nell’ambito della prevenzione
primaria, secondaria (screening) e terziaria.
Nella seconda parte del corso sono affrontati in modo più approfondito i
concetti di prevenzione primaria delle malattie infettive e non, ed i
relativi strumenti operativi.
La terza parte del corso tratta l'epidemiologia e prevenzione di specifiche
malattie (infettive e non), con particolare riferimento a patologie di
interesse odontoiatrico.
La quarta parte del corso tratta dell'igiene degli alimenti e della
nutrizione; di igiene ambientale con particolare riferimento alla qualità
dell'acqua ad uso umano e alla qualità dell'aria.

Programma esteso


Definizione e scopi dell’Igiene e dell’Odontoiatria preventiva.
Prevenzione delle malattie e promozione della salute. Promozione della salute orale.
Epidemiologia generale delle malattie infettive: sorgenti di infezione, vie di ingresso e di eliminazione dei patogeni, modalità di propagazione.
Mezzi e strategie di prevenzione.
La prevenzione primaria, secondaria, terziaria.
Prevenzione diretta delle malattie infettive: denuncia, isolamento, disinfezione - sterilizzazione, asepsi, antisepsi.
Profilassi immunitaria attiva e passiva. Chemioprofilassi.
La gestione igienica dello studio dentistico. Smaltimento dei rifiuti in ambiente odontoiatrico.
Principi generali di epidemiologia e prevenzione delle malattie non infettive.
Epidemiologia e prevenzione delle principali patologie di interesse odontoiatrico.
Cenni su epidemiologia e prevenzione delle parodontopatie.
Epidemiologia e prevenzione della carie dentale.
Epidemiologia e profilassi delle epatiti virali, delle infezioni da HIV, del Tetano, della Tubercolosi, delle virosi respiratorie, delle infezioni erpetiche: possibili riflessi sulla professione odontoiatrica.
Infezioni correlate all'assistenza (ICA).
Salute e ambiente: qualità dell’aria e delle acque.
Inquinamenti dell’aria e delle acque superficiali e profonde.
Potabilizzazione delle acque e depurazione degli scarichi.
L’acqua del riunito.
Igiene degli alimenti e dell’alimentazione.

Bibliografia


Igiene. S.Barbuti e Alt., Edit. Monduzzi IV ED (2014);
Igiene in Odontoiatria. M.T Montagna, P.Castiglia, G.Liguori, M.Quarto, Edit. Monduzzi 2004;
Igiene e Sanità pubblica. Secrets, domande e risposte 2021. Editor Carlo Signorelli, III edizione, Società editrice Universo.

Metodi didattici


Le lezioni si svolgeranno in presenza, nel rispetto degli standard di sicurezza, salvo ulteriori disposizioni dovute all’eventuale perdurare dell’emergenza sanitaria. Il materiale didattico sarà depositato sulla specifica piattaforma ad accesso riservato agli studenti (Elly) e comprenderà presentazioni iconografiche, audio-video di supporto o videoregistrazione delle lezioni.

Modalità verifica apprendimento


Esame orale.
Consiste in un esame orale volto ad appurare la comprensione degli argomenti trattati nella diverse parti del corso,
attraverso 3 quesiti generali strutturati in modo tale da consentire
collegamenti tra gli argomenti in oggetto.
Qualora a causa del perdurare dell'emergenza sanitaria fosse necessario
adottare la modalità a distanza per gli esami di profitto, si procederà
come segue:
interrogazioni orali a distanza, mediante la piattaforma Teams (guida
http://selma.unipr.it/).
Gli Studenti con DSA/BSE devono preventivamente contattare Le Eli-che:
supporto per studenti con disabilità, D.S.A., B.E.S.
(https://sea.unipr.it/it/servizi/le-eli-che-supporto-studenti-con-disabilita-dsa-bes).

Altre informazioni

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