Obiettivi formativi
L'insegnamento si propone di fornire allo studente le informazioni per conoscere e comprendere i meccanismi fisiologici responsabili della regolazione della funzione muscolare, endocrina, ematica e riproduttiva con particolare enfasi agli aspetti omeostatici. Verrà inoltre illustrato il ruolo svolto dell'ipotalamo nella integrazione dei processi regolatori allo scopo di consentire allo studente di utilizzare la conoscenza e la comprensione maturate nel corso.
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
Nella parte iniziale del corso verrà descritta la fisiologia del sangue. A seguire, si procederà alla trattazione della fisiologia del muscolo, del sistema endocrino e della endocrinologia dei processi riproduttivi. L'ultima parte del corso sarà dedicata alla descrizione di alcuni esempi di fisiologia integrata, quali termoregolazione, meccanismi di regolazione dell'appetito e risposta di stress. L'intero corso avrà una ottica di tipo omeostatico. Grande attenzione verrà posta agli aspetti biotecnologici dei contenuti proposti.
Programma esteso
Il sangue
Principali caratteristiche del sangue
Plasma ed elementi corpuscolat
Emostasi e coagulazione del sangue
Fisiologia del muscolo
Muscolo striato: eccitabilità e fenomeni elettrici nel muscolo
Meccanismi molecolari della contrazione muscolare
Biochimica della contrazione muscolare
Muscolo liscio
Principi di endocrinologia
Generalità degli ormoni
Ormoni ipofisari e rapporti ipotalamo-ipofisari
Cenni sui principali ormoni e loro funzioni
Endocrinologia della riproduzione
Controllo ormonale della riproduzione nel maschio
Controllo ormonale della riproduzione nella femmina
Endocrinologia della pubertà
Sviluppo follicolare e meccanismi di selezione
Endocrinologia della gravidanza, del parto e della lattazione
Risposte integrate
Risposta di stress
Termoregolazione
Regolazione dell’appetito
Bibliografia
O.V. Sjaastad, O. Sand, K. Hove - Fisiologia degli animali domestici - Casa editrice ambrosiana
Metodi didattici
Gli argomenti del corso verranno affrontati in lezioni frontali. Tutto il materiale didattico proposto sarà messo a disposizione degli studenti.
Modalità verifica apprendimento
L’acquisizione di conoscenze e comprensione, relativamente alle tematiche oggetto del corso, verrà saggiata mediante un esame orale. Durante il colloquio, lo studente dovrà anche dimostrare la capacità di operare collegamenti tra i diversi argomenti proposti.
Altre informazioni
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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
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