BIOCHIMICA E BIOLOGIA MOLECOLARE
cod. 1002778

Anno accademico 2020/21
2° anno di corso - Primo semestre
Docente responsabile dell'insegnamento
PERTINHEZ Thelma
insegnamento integrato
7 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in ITALIANO

Insegnamento strutturato nei seguenti moduli:

Obiettivi formativi

Alla fine del corso lo studente dovrà aver acquisito sufficienti conoscenze ed informazione per comprendere, discutere criticamente le strategie e le finalità biologiche della interdipendenza tra le varie fasi del metabolismo ed applicare praticamente le basi molecolari dei meccanismi di trasmissione dell'informazione genetica.

Prerequisiti

Lo studente deve avere conoscenza della chimica generale, chimica organica delle
principali molecole di interesse biologico. Conoscenze di base di biologia della cellula eucariota.

Contenuti dell'insegnamento

Il corso si propone di fornire conoscenze delle vie metaboliche e la loro integrazione metabolica e dei meccanismi
molecolari di trasmissione dell'informazione genetica.

Programma esteso

Biochimica:
Funzioni delle proteine: trasportatrici, difesa e contrazioni muscolari
Enzimi – Struttura e classificazione degli enzimi. Coenzimi. Interazioni
enzima-substrato. Cinetica enzimatica. Meccanismi di regolazione
enzimatica.Introduzione al metabolismo - Anabolismo e
catabolismo.Metabolismo glucidico - Glicolisi aerobica e anaerobica.
Gluconeogenesi. Ciclo di Cori. Glicogenosintesi e glicogenolisi.
Regolazione ormonale del metabolismo glucidico.Metabolismo lipidico -
Lipoproteine plasmatiche. Lipolisi e sua regolazione ormonale. Betaossidazione degli acidi grassi. Chetogenesi. Biosintesi di acidi grassi,
trigliceridi, colesterolo. Statine. Sintesi delle prostaglandine e dei
leucotrieni.Metabolismo aminoacidico e proteico - Degradazione
intracellulare delle proteine. Transaminazione e desaminazione.
Trasporto dell'ammoniaca al fegato. Ciclo dell'alanina. Ciclo dell'urea.
Aminoacidi glucogenici e chetogenici.Metabolismo nucleotidico -
Degradazione delle purine e delle pirimidine. Via di recupero delle
nucleobasi. Forme di iperuricemia.Metabolismo mitocondriale - Ciclo
dell'acido citrico. Complessi della catena respiratoria mitocondriale.
Teoria chemio-osmotica di Mitchell. Trasporto di equivalenti riducenti nei
mitocondri. Il controllo respiratorio. Ormoni - Meccanismo generale
d'azione cellulare degli ormoni in base alla loro struttura. Struttura,
recettori e meccanismo d'azione dell'insulina.Vitamine - Vitamine
idrosolubili e liposolubili: struttura, funzioni, meccanismo d'azione e
principali manifestazioni carenziali.Biochimica dell'emostasi - Meccanismi
molecolari di aggregazione piastrinica e coagulazione del sangue.

Biologia Molecolare:
Da Darwin a Mendel fino alla scoperta del principio trasformante: basi
della trasmissione dell'informazione genetica.
Il DNA:composizione e struttura.
Organizzazione del DNA nella cellula eucariotica:gli istoni, la cromatina, i
cromosomi.
RNA:composizione e struttura.
Tipi di RNA
Replicazione del DNA:meccanismi fondamentali, enzimi e regolazione.
Ricombinazione
Danni e mutazioni del DNA e meccanismi di riparazione.
La Trascrizione dell'RNA negli eucarioti: meccanismi, enzimi e
regolazione.
Regolazione dell'espressione genica negli eucarioti.
La maturazione dell'RNA
Cenni di RNA interference.
Dall'RNA alle proteine: meccanismi ed enzimi della traduzione dell'RNA
messaggero. Il codice genetico.
Sintesi, maturazione e modifiche post-trasduzionali delle proteine.
Degradazione e turnover delle proteine.
DNA ricombinante e biotecnologie:
Reazione di polimerizzazione a catena, endonucleasi di restrizione,
mappe di restrizione e sequenziamento del DNA,
DNA ricombinante, clonaggio e selezione dei cloni.
Vettori di espressione e proteine di fusione.
Applicazioni delle tecnologie del DNA ricombinante.
Genomica, proteomica e microarray.

Bibliografia

Introduzione alla Biochimica di Lehninger
David L. Nelson, Michael M. Cox
Zanichelli Editore

Biologia molecolare del gene. James D. Watson et al. settima ed.
Zanichelli

Biochimica Medica, strutturale, metabolica e funzionale Siliprandi e
Tettamanti
Piccin Editore

Metodi didattici

Durante le lezioni in presenza / a distanza (in modalità sincrona) verranno illustrati e discussi gli argomenti contenuti nel programma del modulo richiamando i concetti fondamentali. Ricevimento degli studenti su appuntamento (in presenza o su Teams) per chiarimenti ed esercitazioni.

Modalità verifica apprendimento

L'accertamento del raggiungimento degli obiettivi previsti dal corso prevede una prova orale.
Qualora a causa del perdurare dell'emergenza sanitaria, lo svolgimento degli esami di profitto si procederà con prove orale a distanza con la piattaforma TEAMS.

Altre informazioni

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