IGIENE GENERALE ED APPLICATA 2
cod. 1007816

Anno accademico 2020/21
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
COLUCCI Maria Eugenia
Settore scientifico disciplinare
Igiene generale e applicata (MED/42)
Campo
Formazione interdisciplinare
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
60 ore
di attività frontali
6 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in ITALIANO

Modulo dell'insegnamento integrato: PRINCIPI DI ODONTOIATRIA

Obiettivi formativi

Lo studente deve acquisire conoscenze sulla prevenzione primaria, secondaria e terziaria con relative applicazioni pratiche; comprendere gli aspetti legati all'epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive e non infettive; possedere nozioni di igiene ambientale e nutrizione umana.

Prerequisiti

Non sono richiesti prerequisiti.

Contenuti dell'insegnamento

Le prime lezioni permettono di inquadrare la disciplina igienistica nell’ambito della Sanità Pubblica e della Medicina Preventiva, facendo riferimento ai concetti di salute e malattia e di bisogni espressi e non espressi.
Il corso prosegue con la trattazione del burden of disease, in un’ottica nazionale e internazionale. In tale ambito vengono illustrati gli strumenti di base della Sanità Pubblica utilizzati nell’ambito della prevenzione primaria, secondaria (screening) e terziaria.
Nella seconda parte del corso sono affrontati in modo più approfondito i concetti di prevenzione primaria delle malattie infettive e non, ed i relativi strumenti operativi.
La terza parte del corso tratta l'epidemiologia e prevenzione di specifiche malattie (infettive e non), con particolare riferimento a patologie di interesse odontoiatrico.
La quarta parte del corso tratta dell'igiene degli alimenti e della nutrizione; di igiene ambientale con particolare riferimento alla qualità dell'acqua ad uso umano.

Programma esteso

Definizione e scopi dell’Igiene e dell’Odontoiatria preventiva.
Prevenzione delle malattie e promozione della salute. Promozione della salute orale.
Epidemiologia generale delle malattie infettive: sorgenti di infezione, vie di ingresso e di eliminazione dei patogeni, modalità di propagazione.
Mezzi e strategie di prevenzione.
La prevenzione primaria, secondaria, terziaria.
Prevenzione diretta delle malattie infettive: denuncia, isolamento, disinfezione - sterilizzazione, asepsi, antisepsi.
Profilassi immunitaria attiva e passiva. Chemioprofilassi.
La gestione igienica dello studio dentistico. Smaltimento dei rifiuti in ambiente odontoiatrico.
Principi generali di epidemiologia e prevenzione delle malattie non infettive.
Epidemiologia e prevenzione delle principali patologie di interesse odontoiatrico.
Cenni su epidemiologia e prevenzione delle parodontopatie. Epidemiologia e prevenzione della carie dentale.
Epidemiologia e profilassi delle epatiti virali, delle infezioni da HIV, del Tetano, della Tubercolosi, delle virosi respiratorie, delle infezioni erpetiche: possibili riflessi sulla professione odontoiatrica.
Infezioni correlate all'assistenza.
Salute e ambiente: qualità dell’aria e delle acque.
Inquinamenti dell’aria e delle acque superficiali e profonde.
Potabilizzazione delle acque.
L’acqua del riunito.
Igiene degli alimenti e dell’alimentazione.

Bibliografia

Igiene. S.Barbuti e Alt., Edit. Monduzzi IV ED (2014);

Igiene in Odontoiatria. M.T Montagna, P.Castiglia, G.Liguori, M.Quarto, Edit. Monduzzi 2004;

Igiene e Sanità pubblica. Secrets, domande e risposte 2019. Editor Carlo Signorelli, II edizione, Società editrice Universo.

Metodi didattici

Il corso sarà svolto tramite lezioni frontali sia in presenza (in aula) che in telepresenza (in sincrono-streaming) mediante il supporto della piattaforma Teams. In tal modo verrà preservata la possibilità di interagire in tempo reale con il Docente sia in presenza che a distanza.
Le lezioni si svolgeranno con ausilio di materiale iconografico raccolto in presentazioni che saranno messe a disposizione degli studenti sulla piattaforma Elly (https://elly2020.medicina.unipr.it/).

Modalità verifica apprendimento

L’esame sarà orale. Consiste in un esame orale volto ad appurare la comprensione degli argomenti trattati nella diverse parti del corso, attraverso 3 quesiti generali strutturati in modo tale da consentire collegamenti tra gli argomenti in oggetto.
Qualora a causa del perdurare dell'emergenza sanitaria fosse necessario adottare la modalità a distanza per gli esami di profitto, si procederà come segue:
interrogazioni orali a distanza, mediante la piattaforma Teams (guida http://selma.unipr.it/).
Gli Studenti con DSA/BSE devono preventivamente contattare Le Eli-che: supporto per studenti con disabilità, D.S.A., B.E.S. (https://sea.unipr.it/it/servizi/le-eli-che-supporto-studenti-con-disabilita-dsa-bes)

Altre informazioni

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