Obiettivi formativi
Conoscenze e capacità di comprendere:
Al termine del corso lo studente dovrà conoscere i principali strumenti con cui organizzare efficacemente ed efficientemente i flussi delle merci nel sistema logistico. Dovrà inoltre acquisire le nozioni basilari per il progetto dei sistemi logistici.
Competenze:
Al termine del corso lo studente acquisisce le competenze necessarie per capire, governare e pianificare le principali attività logistiche, con particolare riferimento al trasporto, confezionamento, movimentazione e stoccaggio delle merci.
Autonomia di giudizio:
Lo studente dovrà possedere le conoscenze adeguate per una analisi critica delle principali attività logistiche.
Capacità comunicative:
-
Capacità di apprendimento:
Lo studente dovrà essere in grado di impostare il progetto dei principali sistemi logistici e illustrarne i risultati.
Prerequisiti
Nessuna propedeuticità obbligatoria. Consigliate le propedeuticità di Impianti Industriali e Gestione della produzione
Contenuti dell'insegnamento
Il corso tratta principalmente argomenti di natura teorica. I principali macro-argomenti sono i seguenti:
- Sistema logistico
- Sistemi di trasporto merci
- Sistemi di Packaging
- Sistemi di Material Handling
- Sistemi di stoccaggio materiali
Programma esteso
Il sistema logistico
• Le attività logistiche
• Descrizione fisica del sistema logistico e dei relativi flussi
• Le prestazioni di un sistema logistico. Il concetto di costo totale logistico.
Sistemi di trasporto delle merci
• introduzione ai sistemi di trasporto merci e definizioni scelta della modalità di trasporto
• il trasporto merci su strada e relativi costi
• il trasporto intermodale.
Sistemi di packaging
• definizioni e terminologia
• I costi associati al packaging
• aspetti ambientali legati al packaging. I canali della reverse logistics;
• Direttive e aspetti normativi in materia di packaging;
• Tipologie di imballaggio e descrizione.
• identificazione delle unità imballo.
• gestione e progettazione dei sistemi di packaging
Sistemi di material handling
• definizioni. Classificazione dei sistemi di material handling. Caratteristiche costruttive e prestazioni. Sistemi AGV
• progettazione dei sistemi di material handling
• Descrizione delle principali tipologie di sistemi di material handling e calcolo della relativa portata e potenza.
Progettazione di magazzini
• Definizioni e terminologia.
• processi e aree funzionali di un magazzino
• Procedimento di progettazione delle aree di stoccaggio intensivo in magazzini manuali.
Bibliografia
- Ferrozzi, Shapiro. Logistica e Strategia Vol I e II. McGraw-Hill
- Caron, Marchet, Wegner. Impianti di movimentazione e stoccaggio dei materiali. Hoepli, Milano
- slide delle lezioni fornite dal docente.
Metodi didattici
Gli argomenti teorici vengono illustrati durante lezioni frontali. Durante il corso sono previste esercitazioni sugli argomenti trattati a lezione, con i quali si intendono approfondire gli aspetti applicativi del corso.
Il docente mette a disposizione il materiale didattico tramite la piattaforma Elly, a cui gli studenti sono tenuti ad iscriversi all'inizio del corso. Detto materiale è aggiornato di anno in anno, pertanto non è immediatamente disponibile nella sua totalità; viceversa, viene man mano caricato sul sistema. In ogni caso, il docente inserisce il materiale relativo a ciascun capitolo trattato PRIMA dell'inizio della trattazione di detto capitolo.
Modalità verifica apprendimento
La verifica dell'apprendimento è effettuata tramite un esame scritto, contenente sia quesiti (in forma di domande aperte) sugli argomenti teorici del corso, sia esercizi sulle parti progettuali. Per lo svolgimento della prova scritta, il discente può fare uso di calcolatrice, mentre non può fare uso di materiale didattico.
A ciascuna domanda il docente assegna un peso in relazione alla difficoltà e un punteggio relativo alla completezza della risposta fornita dallo studente. Sulla base dei due parametri è calcolato il punteggio finale conseguito dallo studente. La valutazione finale è espressa in trentesimi e il risultato conseguito è inviato agli studenti utilizzando la piattaforma ESSE3. Dopo la pubblicazione degli esiti, il docente organizza una giornata in cui è a disposizione degli studenti per la visione dei compiti e la richiesta di eventuali chiarimenti. Non è previsto lo svolgimento di una prova orale integrativa.
Altre informazioni
L'esame può essere sostenuto soltanto previa registrazione al sistema ESSE3. In caso di superamento dell'esame, lo studente ha un tempo massimo di 15 giorni (termine di tempo imposto dal sistema di verbalizzazione online) per procedere alla visione del risultato ed esercitare l'eventuale azione di rifiuto del voto. Decorso tale termine, se lo studente non ha svolto l'azione di rifiuto, il voto si intende accettato e verrà verbalizzato dal docente.
