ANALISI DEI MEDICINALI
Partizione: Cognomi M-Z

Anno accademico 2012/13
2° anno di corso - Secondo semestre
Docenti
Settore scientifico disciplinare
Chimica farmaceutica (CHIM/08)
Ambito
Ambito aggregato per crediti di sede
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
64 ore
di attività frontali
8 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Il corso, articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche individuali, si prefigge di fornire le nozioni di base necessarie per la determinazione qualitativa e quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico. Durante le esercitazioni pratiche verranno eseguite analisi per il riconoscimento ed il dosaggio di sostanze di natura inorganica ed organica.

Prerequisiti

Chimica generale

Contenuti dell'insegnamento

I. Analisi qualitativa
I.1. Norme di sicurezza ed elementi di primo soccorso nel laboratorio chimico-farmaceutico. Pittogrammi, frasi di rischio e di pericolosità.
I.2. Tecniche e operazioni di base: solubilizzazione, diluizione, concentrazione, essiccamento, precipitazione, decantazione, filtrazione, centrifugazione, estrazione.
I.3. Richiami di stechiometria. Ossidoriduzioni. Equilibri in soluzione. Acidi e Basi. Il prodotto di solubilità. Composti di Coordinazione.
I.4. Introduzione all’analisi qualitativa inorganica. Esame organolettico. Analisi per via secca: esame di una sostanza alla combustione, saggio alla fiamma, saggio di Lassaigne per l’analisi elementare organica.
I.5. Analisi per via umida: principali reazioni di riconoscimento dei gruppi analitici I-V, analisi dei principali anioni (soluzione alcalina); residuo insolubile negli acidi.
I.6. Marcia sistematica: applicazione delle reazioni per via umida e dei saggi per via secca al riconoscimento di campioni incogniti.

II. Analisi quantitativa
II.1. Introduzione all’analisi quantitativa farmaceutica. Campionamento. Errore sperimentale: tipi di errori, precisione ed accuratezza, propagazione dell’incertezza. Cifre significative.
II.2. Standard primari e soluzioni titolate. Analisi gravimetrica e volumetrica.
II.3. Attrezzatura e strumentazione di laboratorio: la bilancia analitica, vetreria tarata, burette, pipette, matracci, il pH-metro.
II.4. Titolazioni acido-base. Analisi della curva di titolazione: scelta dell’indicatore, determinazione potenziometrica del punto finale. Titolazioni in ambiente non acquoso.
II.5. Cenni di titolazioni complessometriche e redox

Programma esteso

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Bibliografia

ARANEO: “Chimica analitica qualitativa. Nuovo metodo periodale”, Ambrosiana HOGNESS, JOHNSON, ARMSTRONG “Analisi qualitativa ed equilibrio chimico”, Piccin HARRIS D.C., “Chimica Analitica Quantitativa”, Zanichelli Ed F. P. TREADWELl: “Chimica Analitica – Analisi Qualitativa 1”.

Metodi didattici

Lezioni ed esercitazioni

Modalità verifica apprendimento

Prova pratica, scritta ed orale.

Altre informazioni

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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

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