BIOCHIMICA
cod. 00061

Anno accademico 2012/13
2° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Biochimica (BIO/10)
Field
Discipline biologiche e farmacologiche
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
64 ore
di attività frontali
8 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Comprensione della relazione struttura-dinamica funzione delle proteine.
Comprensione delle vie metaboliche principali e dei meccanismi di regolazione

Prerequisiti

Conoscenze di chimica generale e di chimica organica

Contenuti dell'insegnamento

La logica degli organismi viventi.
Componenti molecolari e macromolecolari della cellula.
Legami ed interazioni intra ed intermolecolari.
Struttura, dinamica e funzione delle proteine.
Anticorpi.
Mioglobina ed emoglobina.
Allosteria e modelli allosterici.
Enzimi e coenzimi.
Meccanismi di catalisi, inibizione e regolazione.
Lipidi e membrane biologiche.
Carboidrati
Principi del metabolismo e bioenergetica.
Glicolisi, via dei pentoso fosfati, gluconeogenesi, regolazione ormonale della degradazione e sintesi del glicogeno.
Degradazione e sintesi degli acidi grassi.
Corpi chetonici.
Degradazione e sintesi dell’eme.
Ciclo di Krebs
Fosforilazione ossidativa, sintesi di ATP e fotosintesi.
Degradazione e sintesi degli aminoacidi, ciclo dell’urea.
Degradazione e sintesi delle basi puriniche e pirimidiniche.

Programma esteso

- - -

Bibliografia

Cambell e Farrell BIOCHIMICA EDISES
Devlin BIOCHIMICA GNOCCHI
Garrett e Grisham PRINCIPI DI BIOCHIMICA PICCIN
Mathews e van Holde BIOCHIMICA AMBROSIANA
Nelson e Cox PRINCIPI DI BIOCHIMICA ZANICHELLI
Stryer BIOCHIMICA ZANICHELLI
Voet e Voet BIOCHIMICA ZANICHELLI

Metodi didattici

lezioni frontali

Modalità verifica apprendimento

esame orale/scritto

Altre informazioni

- - -