VIGILANZA E CONTROLLO: METODOLOGIE
cod. 1007750

Anno accademico 2023/24
3° anno di corso - Annuale
Docente
Amelia CAPECE
Settore scientifico disciplinare
Scienze tecniche mediche applicate (MED/50)
Ambito
A scelta dello studente
Tipologia attività formativa
A scelta dello studente
14 ore
di attività frontali
2 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in ITALIANO

Obiettivi formativi

Acquisire le capacità di effettuare un'attività di vigilanza utilizzando il metodo della qualità e gli strumenti regionali conoscendo tutte le ispezioni previste e le relative verifiche. Acquisizione di capacità critica nell'attività ispettiva.Preparazione all’esame di stato

Prerequisiti

- - -

Contenuti dell'insegnamento

L'attività di vigilanza e controllo secondo la D.G.R. 200/2013, utilizzando il metodo della qualità.Descrizione degli strumenti: manuale di controllo e check list. Applicazione dei manuali della qualità, quali sono le aree d’indagine: titolo autorizzativo, struttura, impiantistica, personale, controllo degli infestanti, processi prodotti e attrezzature, pulizia e sanificazione, autocontrollo. Quale sono le ispezione al fine della tutela della salute. Indicazioni sulle metodiche per identificare i rischi, porre i punti critici sotto controllo e attuare le manovre correttive

Programma esteso

- - -

Bibliografia

D.G.R. 200/2013
Procedure e manuale qualità RER

Metodi didattici

Didattica frontale attraverso la presentazione di slide e la somministrazione di quesiti e/o casi pratici da sviluppare. Ricerche su internet materiali e metodi

Modalità verifica apprendimento

Utilizzo di casi reali per la verifica delle capacità di apprendimento – risoluzione problemi specifici Test di apprendimento

Altre informazioni

- - -

Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

- - -