Igiene degli Alimenti
cod. 1005932

Anno accademico 2015/16
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
IANIERI Adriana
Settore scientifico disciplinare
Ispezione degli alimenti di origine animale (VET/04)
Campo
Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
42 ore
di attività frontali
6 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in ITALIANO

Obiettivi formativi

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Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

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Programma esteso

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Bibliografia

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Metodi didattici

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Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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