Corsi di studio e offerta formativa

Docente
Settore scientifico disciplinare: Impianti industriali meccanici (ING-IND/17)
Ambito: Ingegneria meccanica
Tipologia attività formativa: Caratterizzante

45 ore
di attività frontali

5 crediti

sede:

insegnamento
in

orari del corso non disponibili

appelli d'esame

Modulo dell'insegnamento integrato: SISTEMI LOGISTICI PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE

Obiettivi formativi

Fornire allo studente le metodologie ed i criteri generali che presiedono i Sistemi logistici dell’l’industria alimentare in un ottica di grstione della produzione.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

I sistemi informativi aziendali per la programmazione della produzione (la programmazione della produzione a flusso continuo, la programmazione della produzione a lotti, il piano aggregato di produzione, il piano principale di produzione, la pianificazione dei fabbisogni, schedulazione e controllo delle attività produttive) <br />

Programma esteso

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Bibliografia

T. E. Vollmann, W. L. Berry, D. C. Whybark, “Manufacturing planning and control systems”, Irwin Mc Graw Hill, New York, 1997. <br />

Metodi didattici

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Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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SISTEMI LOGISTICI PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE (1° MODULO) cod. 1000082

Obiettivi formativi

Prerequisiti

Contenuti dell'insegnamento

Programma esteso

Bibliografia

Metodi didattici

Modalità verifica apprendimento

Altre informazioni

SISTEMI LOGISTICI PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE (1° MODULO)
cod. 1000082