Obiettivi formativi
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TECNOLOGIE E CONTROLLO QUALITA' DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI
cod. 1009055
Anno accademico 2024/25
2° anno di corso - Primo semestre
2° anno di corso - Primo semestre
- Docente
- - Marcello ALINOVI
- Settore scientifico disciplinare
- Scienze e tecnologie alimentari (AGR/15)
- Field
- Discipline per la caratterizzazione degli alimenti e gestione del sistema agroalimentare
- Tipologia attività formativa
- Caratterizzante
48 ore
di attività frontali
di attività frontali
6 crediti
sede:
-
insegnamento
in ITALIANO
in ITALIANO
Modulo dell'insegnamento integrato: TECNOLOGIE ALIMENTARI E FARMACEUTICHE