In questo plesso si svolgono principlamente le lezioni del modulo di Antropometria Clinica nei disordini della Nutrizione e del corso integrato di Evidence-based Nutrition in Medicina generale e specialistica
In questo Plesso ha sede il Laboratorio di Nutrizione Umana in cui si svolgono le esercitazioni previste per il modulo di Nutrizione applicata e valutazione dello stato di nutrizione del 1^ anno.