Obiettivi formativi
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FONDAMENTI DI COMPOSIZIONE DEGLI ALIMENTI
cod. 1011271
Anno accademico 2024/25
2° anno di corso - Secondo semestre
2° anno di corso - Secondo semestre
- Docente
- - Chiara DALL'ASTA
- Settore scientifico disciplinare
- Chimica degli alimenti (CHIM/10)
- Field
- Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
- Tipologia attività formativa
- Caratterizzante
48 ore
di attività frontali
di attività frontali
6 crediti
sede:
-
insegnamento
in ITALIANO
in ITALIANO
Modulo dell'insegnamento integrato: Composizione degli Alimenti