Obiettivi formativi
Il corso, articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, ha l’intento di fornire allo studente conoscenze di analisi chimica utili per il riconoscimento e la valutazione della purezza di composti di interesse farmaceutico.
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
Norme generali sulla sicurezza e il comportamento in laboratorio. • Illustrazione e uso della Farmacopea Ufficiale Italiana e della Farmacopea Europea. • Analisi sistematica di composti inorganici, metallorganici ed organici di interesse farmaceutico. • Esami preliminari: esame organolettico, comportamento alla calcinazione. • Solubilità, processo di dissoluzione, tipi di solventi, relazioni struttura-solubilità, saggi di solubilità.. • Determinazione delle costanti chimico-fisiche: punto di fusione, punto di ebollizione. • Metodi di separazione e purificazione: cristallizzazione, sublimazione, distillazione, estrazione. • Analisi elementare organica: ricerca carbonio, azoto, solfo, alogeni. Saggi di riconoscimento dei principali gruppi funzionali e preparazione dei derivati cristallini (ammine, composti carbonilici, acidi carbossilici, alcoli, fenoli, nitrocomposti, carboidrati, amminoacidi). • Tecniche cromatografiche applicate al riconoscimento dei medicamenti. • Metodi spettrofotometrici di identificazione dei medicamenti. • Riconoscimento di medicamenti iscritti nella Farmacopea Ufficiale: reazioni di identificazione e controllo di purezza. Saggi limite.
Programma esteso
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Bibliografia
A. Carta, M.G. Mamolo, F. Novelli, S. Piras, Analisi Farmaceutica Qualitativa, EdiSES - V.Cavrini, V. Andrisano, Analisi farmaceutica, Società Editrice Esculapio • F.Savelli, O.Bruno, Analisi Chimico Farmaceutica, Edizioni Piccin • Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana, Ultima Edizione • Farmacopea Europea, Ultima Edizione
Metodi didattici
Lezioni teoriche e esercitazioni in laboratorio
Modalità verifica apprendimento
Prova pratica di laboratorio ed esame scritto
Altre informazioni
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