Obiettivi formativi
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STRUTTURA E PROPRIETA' FISICHE DEGLI ALIMENTI
cod. 1001783
Anno accademico 2009/10
1° anno di corso - Primo semestre
1° anno di corso - Primo semestre
- Docente
- Settore scientifico disciplinare
- Scienze e tecnologie alimentari (AGR/15)
- Field
- Discipline delle tecnologie alimentari
- Tipologia attività formativa
- Caratterizzante
32 ore
di attività frontali
di attività frontali
4 crediti
sede:
PARMA
insegnamento
in ITALIANO
in ITALIANO
Modulo dell'insegnamento integrato: STRUTTURA E PROPRIETA' FISICHE DEGLI ALIMENTI