Obiettivi formativi
Il Corso si propone di fornire agli studenti, mediante lezioni teoriche ed esercizi svolti in aula, le conoscenze relative ai principi dell'equilibrio chimico, al calcolo del pH di soluzioni di acidi, basi e sali, e ai principi e applicazioni delle principali tecniche di analisi volumetrica.
Prerequisiti
Per sostenere l'esame di Chimica Analitica lo studente deve aver sostenuto l'esame di Chimica Generale
Contenuti dell'insegnamento
· Presentazione del Corso. Unità di misura. Calcoli con logaritmi ed esponenziali.· Modi di esprimere la concentrazione di soluzioni: molarità, percentuale in peso e in volume, parti per milione e derivati. Preparazione di soluzioni standard per pesata e per diluizione. Conversioni fra i diversi modi di esprimere le concentrazioni. Esercizi.i.· Definizione di acidi e di basi. Autoprotolisi e prodotto ionico dell’acqua. Calcolo del pH e della concentrazione delle specie presenti all’equilibrio di soluzioni di acidi e di basi forti. Esercizi.Definizione di acidi e basi deboli. Costante di dissociazione. Calcolo del pH e della concentrazione delle specie presenti all’equilibrio di soluzioni di acidi e di basi deboli. Esercizi.Acidi poliprotici. Calcolo del pH e della concentrazione delle specie presenti all’equilibrio di soluzioni di acidi poliprotici. Curve di distribuzione delle specie all’equilibrio in funzione del pH. Percentuale di ionizzazione di molecole di interesse farmaceutico in funzione del pH. Indicatori acido-base. Esercizi.· Equilibri di idrolisi di sali formati da acido debole e base forte, da acido forte e base debole, da acido e base deboli. Calcolo del pH di soluzioni saline. Esercizi· Soluzioni tampone. Calcolo del pH di soluzioni tampone. Capacità tamponante. Esercizi.· Principi di analisi volumetrica. Definizione di standard primario. Titolazione diretta e di ritorno. Punto finale e punto di equivalenza. Metodi per determinare il punto di equivalenza.· Titolazione di acidi forti con basi forti e viceversa. Curva di titolazione. Titolazione di acidi deboli con basi forti e viceversa. Curva di titolazione. Indicatori per titolazioni acido-base. Esercizi.· Titolazioni di ossidoriduzione. Indicatori di ossidoriduzione. Curva di titolazione. Esercizi.· Titolazioni complessometriche. Titolazioni con EDTA. Costante di formazione condizionale. Indicatori metallocromici. Curva di titolazione. Esercizi.· Titolazioni di precipitazione. Titolazioni argentometriche: metodo di Mohr, metodo di Volhard, metodo di Fajans. Curva di titolazione. Esercizi.
Introduzione alla chimica analitica strumentale: convalida metodi analitici, metodi spettroscopici, metodi cromatografici
Programma esteso
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Bibliografia
- P. Michelin-Lausarot, G.A. Vaglio “Fondamenti di Stechiometria” Piccin. - D.C. Harris “Chimica Analitica Quantitativa” Zanichelli. - D.G. Watson “Analisi Farmaceutica” Edises - D. Cairns “Essentials of Pharmaceutical Chemistry” Pharmaceutical Press - Skoog, West, Holler, Crouch “Fondamenti di Chimica Analitica” Seconda Edizione, Edises
Metodi didattici
lezione frontale
Modalità verifica apprendimento
prova scritta
Altre informazioni
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