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Primo semestre

• Biologia e Fisiologia Vegetale - Cod. 1001772
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  GANINO Tommaso

  Ore di attività frontale

  55

• CHIMICA GENERALE - Cod. 1004003
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MAZZEO PAOLO PIO

  Ore di attività frontale

  55

• Corso in Materia di Sicurezza sui Luoghi di Lavoro - Cod. 1006254
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 1 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MUSCI Marilena

  Ore di attività frontale

  12

• ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE - Cod. 07152
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MENOZZI Davide

  Ore di attività frontale

  48

• Idoneità di Lingua Inglese B1 - Cod. 1005175
  Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 3 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  VALENTI Simonetta Anna

  Ore di attività frontale

  24

• MATEMATICA - Cod. 08680
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  PANIZZI Stefano

  Ore di attività frontale

  48

Secondo semestre

• Chimica Organica - Cod. 1006552
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 9 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  ZANARDI Franca

  Ore di attività frontale

  86

• FISICA - Cod. 1004004
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  SANTINI Paolo

  Ore di attività frontale

  55

• Microbiologia Generale - Cod. 1004209
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  LAZZI Camilla

  Ore di attività frontale

  115

• Produzioni Primarie - Cod. 1006570
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MARTUZZI Francesca

  Ore di attività frontale

  96

  Suddiviso in:
  • PRODUZIONI ANIMALI - Cod. 1004002 - 6 CFU
  • PRODUZIONI VEGETALI - Cod. 06757 - 6 CFU

Annuale

• Chimica degli Alimenti e Laboratorio di Chimica Applicata agli Alimenti - Cod. 1007188
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  GALAVERNA Gianni

  Ore di attività frontale

  138

  Suddiviso in:
  • Chimica degli Alimenti - Cod. 1007105 - 6 CFU
  • Laboratorio di Chimica Applicata agli Alimenti - Cod. 1007106 - 6 CFU
• MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI - Cod. 1004072
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  GATTI Monica

  Ore di attività frontale

  148

  Suddiviso in:
  • MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI - Cod. 1004073 - 6 CFU
  • MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FERMENTATI - Cod. 1004074 - 6 CFU

Primo semestre

• BIOCHIMICA - Cod. 00061
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  FOLLI Claudia

  Ore di attività frontale

  55

• CHIMICA ANALITICA - Cod. 00090
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MUSCI Marilena

  Ore di attività frontale

  62

• FISICA TECNICA - Cod. 1004360
  Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  48

Secondo semestre

• Organizzazione e Marketing delle imprese Agroalimentari - Cod. 1006561
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  48

• TECNOLOGIE ALIMENTARI 1 - Cod. 1003894
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  RINALDI Massimiliano

  Ore di attività frontale

  96

  Suddiviso in:
  • OPERAZIONI UNITARIE DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE - Cod. 14799 - 6 CFU
  • Proprietà Fisiche e sensoriali degli Alimenti - Cod. 1006554 - 6 CFU

Primo semestre

• ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA - Cod. 1000963
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  55

• IGIENE E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE - Cod. 1003893
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  IANIERI Adriana

  Ore di attività frontale

  96

  Suddiviso in:
  • IGIENE - Cod. 00498 - 6 CFU
  • ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE - Cod. 22135 - 6 CFU
• Tecnologie Alimentari 2 - Cod. 1010010
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  48

Secondo semestre

• Attività di Tirocinio e Formative equivalenti - Cod. 1006253
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  SCAZZINA Francesca

  Ore di attività frontale

  48

• PROVA FINALE - Cod. 14250
  Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

• TECNOLOGIE ALIMENTARI 3 - Cod. 1003899
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  BARBANTI Davide

  Ore di attività frontale

  96

  Suddiviso in:
  • Processi dell'Industria Alimentare e Gestione della Qualità - Cod. 1006630 - 6 CFU
  • Tecnologie di oli, grassi, prodotti carnei e di pasticceria - Cod. 1010012 - 6 CFU
• TIROCINIO IN MOBILITA' INTERNAZIONALE - Cod. 1006660
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  30

• TIROCINIO PRESSO STRUTTURA DELL'ATENEO - Cod. 1006659
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  30

• TIROCINIO PRESSO STRUTTURA ESTERNA - Cod. 1006658
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  30