Obiettivi formativi
Il corso, articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, ha l’intento di fornire
allo studente la conoscenza delle metodologie chimiche utili per il riconoscimento e
la valutazione della purezza di composti di interesse farmaceutico.
Prerequisiti
E'richiesto il superamento dell'esame di Chimica Organica per poter frequentare il
laboratorio di Analisi dei Medicinali II
Contenuti dell'insegnamento
Norme generali sulla sicurezza e il comportamento in laboratorio.
Illustrazione e uso della Farmacopea Ufficiale Italiana e della Farmacopea Europea.
Analisi sistematica di composti inorganici, metallorganici ed organici di interesse
farmaceutico.
Esami preliminari: esame organolettico, comportamento alla calcinazione.
Solubilità, processo di dissoluzione, tipi di solventi, relazioni struttura-solubilità,
saggi di solubilità..
Determinazione delle costanti chimico-fisiche: punto di fusione, punto di ebollizione.
Potere rotatorio specifico.
Metodi di separazione e purificazione: estrazione, cristallizzazione, sublimazione,
distillazione.
Analisi elementare organica. Saggio di Lassaigne per la ricerca degli eteroatomi.
Saggi di riconoscimento dei principali gruppi funzionali e preparazione dei derivati
cristallini (ammine, composti carbonilici, acidi carbossilici, alcoli, fenoli,
nitrocomposti, carboidrati, amminoacidi).
Tecniche cromatografiche applicate al riconoscimento dei medicamenti.
Metodi spettrofotometrici di identificazione dei medicamenti. •
Riconoscimento di medicamenti iscritti nella Farmacopea Ufficiale: reazioni di
identificazione e controllo di purezza. Saggi limite.
Programma esteso
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Bibliografia
V.Cavrini, V. Andrisano, Analisi farmaceutica, Società Editrice Esculapio
F.Savelli, O.Bruno, Analisi Chimico Farmaceutica, Edizioni Piccin
Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana, Ultima Edizione
Farmacopea Europea, Ultima Edizione
Metodi didattici
Il corso è articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche a posto singolo.
Modalità verifica apprendimento
L’esame finale consiste in una prova pratica (riconoscimento di due sostanze
iscritte nella Farmacopea Ufficiale Italiana) e una prova scritta su tutti gli argomenti
del programma. Verranno tenute in considerazione per la valutazione finale le prove
pratiche svolte durante le esercitazioni di laboratorio.
Altre informazioni
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