Obiettivi formativi
<p>Il Corso si propone l'acquisizione delle principali Tecniche sperimentali del Laboratorio di Chimica Organica, integrate alle conoscenze teoriche acquisite nel Corso di Chimica Organica I. Parte fondamentale è costituita dalle Esperienze di Laboratorio condotte autonomamente dallo Studente.</p>
<p>Note: E' OBBLIGATORIA la frequenza alle Esperienze di Laboratorio e alle LEZIONI del Corso. </p>
Prerequisiti
CONOSCENZA DEI CONCETTI FONDAMENTALI DELLA CHIMICA GENERALE ED INORGANICA <br />
SEGUIRE IN PARALLELO LE LEZIONI DI CHIMICA ORGANICA I <br />
Contenuti dell'insegnamento
Introduzione al laboratorio di Chimica Organica: <br />
<br />
norme di Sicurezza nei Laboratori Chimici; <br />
Apparecchiature di laboratorio, e loro uso; <br />
uso dei Solventi e solventi di uso industriale. <br />
<br />
Introduzione alle tecniche Spettroscopiche <br />
(Risonanza Magnetica Nucleare e Ultravioletto-Visibile): <br />
<br />
Concetti teorici di base; <br />
esempi di determinazioni strutturali mediante NMR. <br />
<br />
Tecniche separative di laboratorio: <br />
<br />
PURIFICAZIONE di solidi e criteri di purezza; <br />
SCELTA del solvente di cristallizzazione e determinazione del punto <br />
di fusione; <br />
TECNICHE di ESTRAZIONE di composti organici; <br />
ESTRAZIONE di prodotti naturali, estrazione di sostanze acide e <br />
basiche; <br />
SEPARAZIONI Cromatografiche: <br />
scelta dell'eluente, cromatografia su Strato Sottile, su COLONNA, GAS-cromatografia; <br />
Tecniche di distillazione: distillazione semplice e frazionata. <br />
<br />
Esperienze in laboratorio: <br />
Purificazione di un composto organico mediante <br />
ricristallizzazione <br />
Estrazione della caffeina dalle foglie del tè <br />
Separazione di prodotti organici mediante estrazione <br />
acido-base <br />
Separazione dell'acetato di etile e di butile mediante <br />
distillazione frazionata e analisi gas-cromatografica <br />
Cromatografia su strato sottile di farmaci e su colonna dell'estratto di <br />
foglie di spinaci: analisi mediante TLC e spettrofotometria UV-Vis <br />
Clorurazione di un alcano: analisi mediante saggi chimici, e <br />
gascromatografia <br />
Acilazione di Friedel-Crafts e analisi mediante spettroscopia <br />
NMR. Reazioni Sostituzione Nucleofila Alifatica mono e bimolecolare: analisi mediante saggi chimici <br />
Programma esteso
- - -
Bibliografia
R.M. ROBERTS, J.C. GILBERT, L.B. RODEWALD, A.S. <br />
WINGROVE Chimica Organica Sperimentale, Zanichelli. <br />
<br />
M.D'ISCHIA- Chimica Organica Sperimentale--PICCIN <br />
Metodi didattici
- - -
Modalità verifica apprendimento
- - -
Altre informazioni
- - -
