Obiettivi formativi
Acquisire conoscenze relative alle caratteristiche chimiche e nutritive degli alimenti
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
Gli alimenti. Fieni, insilati, alimenti semplici.
Valore nutritivo degli alimenti
Programma esteso
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Bibliografia
- Cevolani D. (2004) -Prontuario degli alimenti per il suino. Edagricole, Bologna.
- Piccioni M. (1989) - Dizionario degli alimenti per il bestiame. Edagricole, Bologna
- McDonald P., Edwards R.A., Greenhlgh J.F.D. (1992) - Nutrizione animale. Ed. Tecniche Nuove, Milano
Metodi didattici
Lezioni frontali ed lezioni pratiche
Modalità verifica apprendimento
esame orale
Altre informazioni
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