Obiettivi formativi
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VALUTAZIONI SENSORIALI
cod. 1002131
Anno accademico 2010/11
2° anno di corso - Primo semestre
2° anno di corso - Primo semestre
- Docente
- Settore scientifico disciplinare
- Scienze e tecnologie alimentari (AGR/15)
- Field
- Discipline della tecnologia alimentare
- Tipologia attività formativa
- Caratterizzante
40 ore
di attività frontali
di attività frontali
5 crediti
sede:
PARMA
insegnamento
in ITALIANO
in ITALIANO
Modulo dell'insegnamento integrato: PROPRIETA' SENSORIALI DEGLI ALIMENTI