Obiettivi formativi
Comprensione delle principali funzioni degli organismi animali in una prospettiva omeostatica.
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
Organizzazione funzionale del sistema nervoso centrale e periferico. Vie della sensibilità somatica. Sensi speciali. Riflessi spinali negli animali domestici. Controllo delle funzioni motorie e del tono muscolare. Funzioni integrative della corteccia cerebrale. Organizzazione e funzioni del sistema nervoso autonomo. Ipotalamo e omeostasi.
Fisiologia del muscolo
Anatomia funzionale del muscolo scheletrico. Contrazione muscolare. Accoppiamento eccitazione-contrazione. Unita’ motoria.I sistemi metabolici del muscolo nell’attivita’ fisica. muscolare. Tipi di cellule muscolari scheletriche. Cenni di fisiologia dell'esercizio fisico.
Fisiologia del muscolo liscio.
Fisiologia della digestione
Principi generali delle funzioni gastrointestinali e sistemi di controllo. Motilita' gastrointestinale. Cavita’ orale, prensione degli alimenti e masticazione. La saliva. Deglutizione. Struttura e funzioni dello stomaco. Controllo della motilita’ e della secrezione gastrica. Pancreas esocrino: struttura e funzioni. La bile. Digestione ed assorbimento nell'intestino tenue. Struttura e funzioni dell'intestino crasso. I processi fermentativi nei ruminanti e negli erbivori monogastrici.
Programma esteso
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Bibliografia
1) J.G. CUNNINGHAM "MANUALE DI FISIOLOGIA VETERINARIA" , ANTONIO DELFINO EDITORE;
2) O.V. SJAASTAD, K. HOVE, O. SAND "PHYSIOLOGY OF DOMESTIC ANIMALS", SCANDINAVIAN VETERINARY PRESS;
Metodi didattici
lezioni orali
Modalità verifica apprendimento
esame orale
Altre informazioni
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