Obiettivi formativi
Conoscere le caratteristiche costruttive degli allevamenti e degli impianti ippici. Essere in grado di affiancare i progettisti nella compilazione di un progetto di una struttura destinata all’alloggio o impiego di equini.
Conoscere la normativa relativa alla sicurezza in allevamento e nelle manifestazioni ippiche e riguardante il trasporto degli equini. Saper redigere il Documento di Valutazione dei Rischi di un centro ippico-tipo.
Fornire agli studenti le basi per la corretta gestione della fase di mungitura
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
Modulo di Costruzioni:
Ambiente di allevamento. Tecnologie delle strutture di allevamento e alloggio. Impianti e strutture in funzione degli obiettivi di produzione.
Modulo di Sicurezza:
La normativa vigente in termini di sicurezza nei luoghi di lavoro ed i ruoli (medico competente, R.S.P.P., R.L.S) Le diverse figure professionali all’interno delle strutture equestri.
Le attrezzature in uso e le procedure a rischio all’interno delle strutture equestri.
Il significato e la redazione del Documento di Valutazione dei Rischi di un centro ippico-tipo.
La sicurezza e la normativa vigente in termini di trasporto degli animali.
Impianti di mungitura meccanica: principi di funzionamento, gestione, sanità della mammella e qualità del latte
Programma esteso
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Bibliografia
AG Cavalchini: La mungitura. Edagricole, Bologna, Italy
Appunti dalle lezioni
Metodi didattici
Lezioni in aula e visite in aziende
Modalità verifica apprendimento
Esame scritto e orale
Altre informazioni
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