Obiettivi formativi
Fornire allo studente le competenze necessarie sulla sanificazione zootecnica per la gestione corretta di allevamenti zootecnici.
Prerequisiti
no
Contenuti dell'insegnamento
Introduzione alla sanificazione zootecnica; modalità di detersione; principali detergenti di uso zootecnico; modalità di disinfezione; definizione di disinfettante ideale; principali disinfettanti di uso zootecnico; modalità di disinfestazione; scopo della disinfestazione; principali disinfestanti di uso zootecnico; elementi di biosicurezza zootecnica.
Programma esteso
Introduzione alla sanificazione zootecnica; modalità di detersione; principali detergenti di uso zootecnico; modalità di disinfezione; definizione di disinfettante ideale; principali disinfettanti di uso zootecnico; modalità di disinfestazione; scopo della disinfestazione; principali disinfestanti di uso zootecnico; elementi di biosicurezza zootecnica.
Bibliografia
MONTEMURRO N. Igiene zootecnica. Edagricole, Bologna, 2002.
Napoletano F., De Rosa G., Grasso F., Comportamento e benessere degli animali in produzione zootecnica. Aracne Editrice, Roma, 2007.
Metodi didattici
Lezione in aula con utilizzo di audiovisivi
Modalità verifica apprendimento
Il raggiungimento degli obiettivi sarà valutato attraverso un esame orale.
Altre informazioni
Frequenza obbligatoria