Obiettivi formativi
Gli studenti impareranno a sviluppare e ottimizzare il metodo di trattamento del campione
più idoneo alla risoluzione di un determinato problema
Prerequisiti
Conoscenza dei principi di base di chimica generale ed organica
Contenuti dell'insegnamento
Obiettivo del Corso è quello di fornire agli studenti competenze relative alle principali tecniche di trattamento del campione
Programma esteso
Legge della distribuzione. Estrazione con solvente.
Estrazione in fase gas. Microestrazione in
fase solida (SPME). Estrazione in fase solida (SPE).
Bibliografia
- P.Cabras, C.I.G. Tuberoso “Analisi dei prodotti alimentari” Piccin
- J. Pawliszyn “Comprehensive sampling and sample preparation” Elsevier
Metodi didattici
Lezioni frontali
Modalità verifica apprendimento
Esame orale
Altre informazioni
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