Elenco insegnamenti
- Course:
- FOOD SCIENCES FOR INNOVATION AND AUTHENTICITY (cod. 5063)
- Anno di immatricolazione :
- 2018
- Curriculum:
- NUTRITION SCIENCES
Primo semestre
-
Applied Human nutrition - Cod. 1008536
Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
- Ore di attività frontale
- 60
-
Human Nutrition - Cod. 1008535
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
- Ore di attività frontale
- 60
-
Industrial microbiology for food quality improvement - Cod. 1008537
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
- Ore di attività frontale
- 60
Insegnamenti a scelta libera o vincolata
-
Consumer Research: Food Choices and Healthy Eating Behavior - Cod. 1008698
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- SOGARI GIOVANNI
- Ore di attività frontale
- 21
-
EXPOSURE ASSESSMENT AND RISK/BENEFIT EVALUATION - Cod. 1008700
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 5 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- BRIGHENTI Furio
- Ore di attività frontale
- 40
-
Food Law and International policies - Cod. 1008409
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- GABBI Simone
- Ore di attività frontale
- 24
-
Nutritional innovation in bakery and confectionary products - Cod. 1008699
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
- Ore di attività frontale
- 30
-
Xenobiotics in food - Cod. 1008410
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 5 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- DALL'ASTA Chiara
- Ore di attività frontale
- 40
Secondo semestre
-
Thesis - Cod. 1008558
Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 33 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
- Ore di attività frontale
- 330