Elenco insegnamenti
- Course:
- SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (cod. 5000)
- Anno di immatricolazione :
- 2018
- Curriculum:
- Generic
Primo semestre
-
BIOCHIMICA APPLICATA - Cod. 22072
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- FOLLI Claudia
- Ore di attività frontale
- 50
-
CHIMICA ANALITICA - Cod. 1004013
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MUSCI Marilena
- Ore di attività frontale
- 50
-
GESTIONE DELLE IMPRESE ALIMENTARI - Cod. 1004012
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MORA Cristina
- Ore di attività frontale
- 50
-
STRUTTURA E PROPRIETA' FISICHE DEGLI ALIMENTI - Cod. 1001781
Attività formativa integrata - 12 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- CARINI Eleonora
- Ore di attività frontale
- 84
Secondo semestre
-
CHIMICA DEGLI ALIMENTI - Cod. 1004011
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- GALAVERNA Gianni
- Ore di attività frontale
- 42
-
MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE E PREDITTIVA - Cod. 1001777
Attività formativa integrata - 12 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NEVIANI Erasmo
- Ore di attività frontale
- 107
-
NUTRIZIONE UMANA APPLICATA - Cod. 18434
Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 8 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- PELLEGRINI Nicoletta
- Ore di attività frontale
- 64
-
SOSTANZE ORGANICHE NATURALI NEGLI ALIMENTI - Cod. 1001791
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- TEDESCHI Tullia
- Ore di attività frontale
- 42
Primo semestre
-
ENERGETICA - Cod. 1004361
Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 4 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- VOCALE Pamela
- Ore di attività frontale
- 28
-
METODOLOGIE DI PROGETTAZIONE DEI PROCESSI ALIMENTARI - Cod. 1001789
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 7 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MUCCHETTI Germano
- Ore di attività frontale
- 49
-
METODOLOGIE DI PROGETTAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI - Cod. 18437
Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- BARBANTI Davide
- Ore di attività frontale
- 42
Insegnamenti a scelta libera o vincolata
-
ATTIVITA' DI COMPLETAMENTO ERASMUS 3 - Cod. 1007101
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- TEDESCHI Tullia
- Ore di attività frontale
- 21
-
ATTIVITA' DI COMPLETAMENTO ERASMUS 4 - Cod. 1007102
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- TEDESCHI Tullia
- Ore di attività frontale
- 21
-
Microbiologia Lattiero Casearia - Cod. 1005849
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NEVIANI Erasmo
- Ore di attività frontale
- 21
-
MODELLISTICA MOLECOLARE - Cod. 18340
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- COZZINI Pietro
- Ore di attività frontale
- 37
-
Nutrizione e Salute - Cod. 1005861
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- SCAZZINA Francesca
- Ore di attività frontale
- 21
-
RISONANZA MAGNETICA NUCLEARE APPLICATA ALLO STUDIO DEGLI ALIMENTI - Cod. 1005138
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- SARTORI Andrea
- Ore di attività frontale
- 29
-
Xenobiotics in Food - Cod. 1006241
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- DALL'ASTA Chiara
- Ore di attività frontale
- 21
Secondo semestre
Insegnamenti speciali
-
PROVA FINALE - Cod. 14250
Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 10 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
-
PROVA FINALE - Cod. 14250
Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 10 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- NON ASSEGNATO
-
TIROCINIO IN MOBILITA' INTERNAZIONALE - Cod. 1006660
Attività formativa monodisciplinare - Altro - 22 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MUCCHETTI Germano
- Ore di attività frontale
- 100
-
TIROCINIO PRESSO STRUTTURA DELL'ATENEO - Cod. 1006659
Attività formativa monodisciplinare - Altro - 22 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MUCCHETTI Germano
- Ore di attività frontale
- 100
-
TIROCINIO PRESSO STRUTTURA ESTERNA - Cod. 1006658
Attività formativa monodisciplinare - Altro - 22 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MUCCHETTI Germano
- Ore di attività frontale
- 100
Insegnamenti a scelta libera o vincolata
-
BIOENERGETICA - Cod. 1007837
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- DOSSENA Arnaldo
- Ore di attività frontale
- 21
-
Caratterizzazione avanzata di componenti bioattive e xenobiotici negli alimenti - Cod. 1008890
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- DALL'ASTA Chiara
- Ore di attività frontale
- 21
-
Enzimi per applicazioni biotecnologiche - Cod. 1008693
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- FOLLI Claudia
- Ore di attività frontale
- 21
-
IL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO - Cod. 1005133
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- FORMAGGIONI Paolo
- Ore di attività frontale
- 21
-
Microrganismi Probiotici negli Alimenti - Cod. 1007836
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- BOTTARI Benedetta
- Ore di attività frontale
- 21
-
Miglioramento Genetico e Alimenti di Origine Animale - Cod. 1006242
Attività formativa monodisciplinare - A scelta dello studente - 3 CFU
- Responsabile dell'insegnamento
- MALACARNE Massimo
- Ore di attività frontale
- 21