Course archive

Annuale

• Il mercato e il marketing delle materie prime agricole - Cod. 1010423
  Attività formativa integrata - 10 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MENOZZI Davide

  Ore di attività frontale

  108

  Suddiviso in:
  • Il mercato delle materie prime agricole - Cod. 1010424 - 3 CFU
  • Lab. Il mercato delle materie prime agricole - Cod. 1010425 - 2 CFU
  • Lab. Marketing delle materie prime agricole - Cod. 1010427 - 2 CFU
  • Marketing delle materie prime agricole - Cod. 1010426 - 3 CFU

Primo semestre

• Biodiversità animale e vegetale in ecosistemi agrari - Cod. 1010420
  Attività formativa integrata - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  PETRAGLIA Alessandro

  Ore di attività frontale

  48

  Suddiviso in:
  • Biodiversità animale - Cod. 1010422 - 3 CFU
  • Biodiversità vegetale - Cod. 1010421 - 3 CFU
• Chimica e sicurezza delle derrate alimentari - Cod. 1010430
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  Trevisan Marco

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Chimica e sicurezza delle derrate alimentari - Cod. 1010431 - 3 CFU
  • Lab. Chimica e sicurezza delle derrate alimentari - Cod. 1010432 - 2 CFU
• Composizione chimica delle materie prime - Cod. 1010428
  Attività formativa integrata - 4 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  DALL'ASTA Chiara

  Ore di attività frontale

  46

  Suddiviso in:
  • Chimica delle materie prime - Cod. 1010470 - 2 CFU
  • Lab. Composizione chimica delle materie prime - Cod. 1010429 - 2 CFU
• Corso in Materia di Sicurezza sui Luoghi di Lavoro - Cod. 1006254
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 1 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  8

• Idoneità di Ateneo di Lingua Inglese - Livello B1 - Cod. 1010390
  Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 3 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  VALENTI Simonetta Anna

  Ore di attività frontale

  24

Secondo semestre

• Benessere animale e qualità delle produzioni - Cod. 1010441
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 2 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  BARATTA Mario

  Ore di attività frontale

  16

• Fisica tecnica, materiali e tecnologie per l'agroalimentare - Cod. 1010436
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  RAINIERI Sara

  Ore di attività frontale

  138

  Suddiviso in:
  • Elementi di Fisica tecnica per l’industria alimentare - Cod. 1010437 - 3 CFU
  • Lab. Elementi di Fisica tecnica per l’industria alimentare - Cod. 1010438 - 3 CFU
  • Lab. Materiali e Tecnologie per l’industria alimentare - Cod. 1010440 - 3 CFU
  • Materiali e Tecnologie per l’industria alimentare - Cod. 1010439 - 3 CFU
• Gestione delle problematiche fitopatologiche nelle derrate alimentari - Cod. 1010471
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  BATTILANI PAOLA

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Gestione delle problematiche fitopatologiche - Cod. 1010472 - 3 CFU
  • Lab. Gestione delle problematiche fitopatologiche nelle derrate alimentari - Cod. 1010473 - 2 CFU
• Microbiologia delle materie prime e tecniche di analisi microbiologica - Cod. 1010433
  Attività formativa integrata - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  RICCI ANNALISA

  Ore di attività frontale

  69

  Suddiviso in:
  • Lab. Tecniche di analisi microbiologica - Cod. 1010435 - 3 CFU
  • Microbiologia delle materie prime - Cod. 1010434 - 3 CFU

Primo semestre

• Diritto alimentare e Certificazioni Food - Cod. 1010483
  Attività formativa integrata - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MORA Cristina

  Ore di attività frontale

  48

  Suddiviso in:
  • Certificazioni Food - Cod. 1010453 - 3 CFU
  • Diritto alimentare - Cod. 1010480 - 3 CFU
• Etichette nutrizionali e qualità nutrizionale degli alimenti - Cod. 1010477
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  BRESCIANI Letizia

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Etichette nutrizionali e qualità nutrizionale degli alimenti - Cod. 1010478 - 3 CFU
  • Lab. Etichette nutrizionali e qualità nutrizionale degli alimenti - Cod. 1010479 - 2 CFU
• Novel Ingredients e sottoprodotti - Cod. 1010474
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  TEDESCHI Tullia

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Lab. Novel Ingredients e sottoprodotti - Cod. 1010476 - 2 CFU
  • Novel Ingredients e sottoprodotti - Cod. 1010475 - 3 CFU
• Parametri di qualità nelle produzioni vegetali - Cod. 1010445
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  GANINO Tommaso

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Lab. Parametri qualità nelle produzioni vegetali - Cod. 1010447 - 2 CFU
  • Qualità nelle produzioni vegetali - Cod. 1010446 - 3 CFU
• Qualità e parametri di qualità nelle produzioni animali - Cod. 1010448
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  CIPOLAT GOTET CLAUDIO

  Ore di attività frontale

  138

  Suddiviso in:
  • Lab. Parametri di qualità nelle produzioni animali - Cod. 1010452 - 4 CFU
  • Lab. Qualità dei prodotti carnei e ittici - Cod. 1010450 - 2 CFU
  • Parametri di qualità nelle produzioni animali - Cod. 1010451 - 3 CFU
  • Qualità dei prodotti carnei e ittici - Cod. 1010449 - 3 CFU
• Qualità e sicurezza microbiologica della materia prima di origine animale e vegetale - Cod. 1010442
  Attività formativa integrata - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  69

  Suddiviso in:
  • Lab. Qualità e sicurezza microbiologica della materia prima di origine animale e vegetale - Cod. 1010444 - 3 CFU
  • Qualità e sicurezza microbiologica della materia prima di origine animale e vegetale - Cod. 1010443 - 3 CFU

Secondo semestre

• TIROCINIO PRATICO-VALUTATIVO (TPV) - II ANNO - Cod. 1011817
  Attività formativa monodisciplinare - Per stages e tirocini - 25 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

Primo semestre

• Controllo e verifica igienico-sanitaria dei processi e dei prodotti di origine animale - Cod. 1010467
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Controllo e verifica igienico-sanitaria dei processi e dei prodotti di origine animale - Cod. 1010468 - 3 CFU
  • Lab. Controllo e verifica igienico-sanitaria dei processi e dei prodotti di origine animale - Cod. 1010469 - 2 CFU
• Fisiologia e Tecnologie post-harvest - Cod. 1010457
  Attività formativa integrata - 9 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  100

  Suddiviso in:
  • Fisiologia e fisiopatologia post-harvest - Cod. 1010458 - 3 CFU
  • Lab. Fisiologia e fisiopatologia post-harvest - Cod. 1010459 - 2 CFU
  • Lab. Tecnologie del post-harvest - Cod. 1010461 - 2 CFU
  • Tecnologie del post-harvest - Cod. 1010460 - 2 CFU
• Microstruttura delle materie prime vegetali - Cod. 1010454
  Attività formativa integrata - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  54

  Suddiviso in:
  • Lab. Microstruttura delle materie prime vegetali - Cod. 1010456 - 2 CFU
  • Microstruttura delle materie prime vegetali - Cod. 1010455 - 3 CFU
• Ordinamento professionale - Cod. 1010492
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 2 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  16

• Prodotti trasformati - Cod. 1010462
  Attività formativa integrata - 10 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  122

  Suddiviso in:
  • Lab. Prodotti trasformati di origine animale - Cod. 1010464 - 3 CFU
  • Lab. Prodotti trasformati di origine vegetale - Cod. 1010466 - 3 CFU
  • Prodotti trasformati di origine animale - Cod. 1010463 - 2 CFU
  • Prodotti trasformati di origine vegetale - Cod. 1010465 - 2 CFU

Secondo semestre

• PROVA FINALE - Cod. 14250
  Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 3 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

• TIROCINIO PRATICO-VALUTATIVO (TPV) - III ANNO - Cod. 1011818
  Attività formativa monodisciplinare - Per stages e tirocini - 25 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO