Archivio dei corsi

Annuale

• Biologia - Cod. 1005926
  Attività formativa integrata - 10 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  BRUNI Renato

  Ore di attività frontale

  70

  Suddiviso in:
  • BIOCHIMICA - Cod. 08699 - 5 CFU
  • BIOLOGIA - Cod. 05781 - 5 CFU
• CHIMICA - Cod. 1004014
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 10 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  SFORZA Stefano

  Ore di attività frontale

  78

• STORIA E CULTURA DELL' ALIMENTAZIONE - Cod. 15266
  Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 9 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  D'ARCANGELO POTITO

  Ore di attività frontale

  63

Primo semestre

• Corso in Materia di Sicurezza sui Luoghi di Lavoro - Cod. 1006254
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 1 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MENOZZI Davide

  Ore di attività frontale

  12

• Idoneità di Lingua Inglese B1 - Cod. 1005175
  Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 3 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MENOZZI Davide

  Ore di attività frontale

  21

• IMMAGINE DEL CIBO NELLA CULTURA CONTEMPORANEA - Cod. 18405
  Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  LUCCHETTI TOMMASO

  Ore di attività frontale

  42

• MATEMATICA E FISICA APPLICATA ALLA GASTRONOMIA - Cod. 1003903
  Attività formativa monodisciplinare - Base - 10 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  CASSI Davide

  Ore di attività frontale

  70

Secondo semestre

• CIBO E COMUNICAZIONE - Cod. 1002135
  Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 8 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  LUCCHETTI TOMMASO

  Ore di attività frontale

  56

• MARKETING - Cod. 07190
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MORA Cristina

  Ore di attività frontale

  50

Annuale

• Microbiologia Generale e Microbiologia degli Alimenti - Cod. 1005927
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  LAZZI Camilla

  Ore di attività frontale

  84

  Suddiviso in:
  • MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI - Cod. 1000948 - 6 CFU
  • MICROBIOLOGIA GENERALE - Cod. 05486 - 6 CFU
• Produzioni Vegetali - Cod. 1005928
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  GANINO Tommaso

  Ore di attività frontale

  84

Primo semestre

• Produzioni Animali - Cod. 1005931
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  SUMMER Andrea

  Ore di attività frontale

  42

• Trasformazioni Molecolari negli Alimenti e Composti di Neoformazione - Cod. 1005929
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 9 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  DALL'ASTA Chiara

  Ore di attività frontale

  63

Secondo semestre

• ALIMENTI E BEVANDE 1 - Cod. 1003907
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  CHIAVARO Emma

  Ore di attività frontale

  42

• ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE - Cod. 1002141
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 9 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  MENOZZI Davide

  Ore di attività frontale

  63

• Igiene degli Alimenti - Cod. 1005932
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  IANIERI Adriana

  Ore di attività frontale

  42

Annuale

• NUTRIZIONE UMANA E PRINCIPI DI DIETETICA - Cod. 1004017
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 9 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  SCAZZINA Francesca

  Ore di attività frontale

  63

Primo semestre

• ALIMENTI E BEVANDE 2 - Cod. 1005933
  Attività formativa integrata - 12 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  CHIAVARO Emma

  Ore di attività frontale

  84

  Suddiviso in:
  • Alimenti di Origine Animale, oli, grassi e conserve - Cod. 1005934 - 6 CFU
  • Bevande Alcoliche, Analcoliche e Alimenti nervini - Cod. 1005935 - 6 CFU
• ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI - Cod. 1003911
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  GHIDINI Sergio

  Ore di attività frontale

  42

Secondo semestre

• MICROBIOLOGIA DEI PRODOTTI TRASFORMATI - Cod. 1003912
  Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  BOTTARI Benedetta

  Ore di attività frontale

  42

• PROVA FINALE - Cod. 14250
  Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 5 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

• TIROCINIO IN MOBILITA' INTERNAZIONALE - Cod. 1006660
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  30

• TIROCINIO PRESSO STRUTTURA DELL'ATENEO - Cod. 1006659
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  30

• TIROCINIO PRESSO STRUTTURA ESTERNA - Cod. 1006658
  Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 CFU

  Responsabile dell'insegnamento

  NON ASSEGNATO

  Ore di attività frontale

  30